Mini - Pepitos frito rellenos de crema

Name: Mini - pepitos frito rellenos de crema
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 ml de leche; 100 g de azúcar; 3 huevos; 1 cucharadita de vainilla o un sobre de azucar vainillado; 50 g de maicena.

Aperitivo

2 porciones

15 min

7 min

Fácil

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22

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Ingredientes

500 ml de leche
100 g de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla o un sobre de azucar vainillado
50 g de maicena.

Costo estimado: 1.21€ (0.6€/porción)

Preparación

En primer lugar, hacemos la crema pastelera, en thermomix:
Se ponen todos los ingrdientes de la crema en el vaso 7min, Tem.90º, Vel. 4.
Pasado este tiempo se saca, se pone en una manga pastelera y se reserva. Mientras tanto, vamos friendo las mediads noches: solo meter, dar la vuelta y sacar.
Al sacarlas las pasamos por azúcar las abrimos y las rellenamos con la crema pastelera reservada en la manga.
Los dejamos reposar sobre papel de cocina para que escurran un poquito de aceite y...A disfrutar!!!

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