Estrellas de vainilla

Ingredientes

• 200 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 gr de mantequilla blanda (a temperatura ambiente)
• 100 gr de azúcar
• 1 huevo
• unas gotas de aroma de vainilla

Preparación

• Precalentar el horno a 170º.
• Mezclar la harina y la levadura en polvo.
• Batir la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta que estén espumosos.
  
  Añadir poco a poco la mezcla de harina y amasar el conjunto hasta obtener una pasta firme.
• Añadir el aroma de vainilla.
  
  Trabajar la masa y extenderla sobre una superficie.
• Cortar en forma de estrellas y colocar las galletas sobre una placa de horno.
  
  Hornear durante 10 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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