Petitchef

Galletas ajedrez de vainilla y chocolate

Postre
6 porciones
30 min
30 min
Fácil
324 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 6
115 g de mantequilla ablandada

55 g de azúcar glass

175 g de harina de trigo todo uso

4 cucharadas de cacao en polvo

1 cucharada de leche

1 cucharadita de vainilla

Preparación

  • En bol cremar la mantequilla con el azúcar cernida. Añade la harina y la vainilla y amasa con las manos.
  • Divida la mezcla en 2 parte iguales. A una de las partes agregar el cacao y la leche y amasar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Importante: la masa de cacao con el calor se "encoje" y la de vainilla se "expande" por lo que es mejor dejar el tubo de caco un poco mas grueso, solo un poco tampoco te pases.
  • En esta foto la masa ya esta apretada, le corté una punta para ver el efecto.Envolver con cuidado con papel plata o film y meter al frigorífico durante una hora.
  • Precalentar el horno a 180ºC.Quitar el papel y cortar la masa cuidadosamente con un cuchillo bien afilado.
  • Colocar sobre una bandeja con papel para hornear.Hornear por 12 a 15 minutos, hasta que esten doradas, dejar reposar en la bandeja por 5 minutos y dejar enfriar en una rejilla.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 72g
Calorías: 324Kcal
  • Carbohidratos: 34.4g
  • Grasa total: 17.6g
  • Grasa sat.: 11.4g
  • Proteínas: 5.1g
  • Fibras: 3.1g
  • Azúcar: 12.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Galletas Ajedrez de vainilla y chocolate, foto 1Galletas Ajedrez de vainilla y chocolate, foto 2Galletas Ajedrez de vainilla y chocolate, foto 3Galletas Ajedrez de vainilla y chocolate, foto 4


Comentarios de los miembros:

27/08/2013

Me encanta ,lo maximo!

(0) (0) Abuso
15/05/2013

Una idea excelente para hacer galletas

(0) (0) Abuso
27/07/2012

Me encanto esta receta es muy buena

(0) (0) Abuso
20/04/2012

Me enacanto la receta es muy practica

(0) (0) Abuso
17/07/2011

Una porqueria

(0) (0) Abuso

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