Petitchef

Cazuelitas de hojaldre rellenas de champiñones

Aperitivo
4 porciones
15 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
hojaldre, dos discos por cada cazuelita

700 g de champiñones

2 dientes de ajo

dos guindillas, (opcional)


pimiento verde

perejil picado

3 cucharadas de pan rallado

2 huevos

2 cucharadas de nata liquida

aceite de oliva

sal

Preparación

  • Cortamos los discos del tamaño justo para que nos coja dentro de la cazuela que vayamos a utilizar,como dije al principio de la receta,son dos discos por cazuelita.
  • Limpiamos los champiñones y los picamos.Picamos el pimiento verde y el rojo y reservamos.en una sartén echamos un poco de aceite,añadimos los ajos picados y la guindilla.
  • Dejamos que se doren,añadimos los pimientos,y dejamos que se hagan a fuego medio.Una vez pochados echamos los champiñones,Sazonamos con sal.
  • Cuando estén listos sacamos la guindilla.
  • Batimos los huevos,añadimos la nata ,el perejil,y el pan rallado.
  • Echamos esta mezcla sobre los champiñones,y mezclamos bien. En el fondo de una cazuelita ponemos un disco de hojaldre.
  • Echamos la mezcla de los champiñones y tapamos con otro disco de hojaldre.con ayuda de un tenedor,pinchamos esta tapa un poco para que luego no nos suba.
    La pintamos con huevo batido y metemos en el horno a 200º unos 15 o 20 minutos, hasta que se haya dorado.

Fotos

CAZUELITAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CHAMPIÑONES, foto 1CAZUELITAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CHAMPIÑONES, foto 2

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