Petitchef

Croquetas dulces de horchata y fartons

Aperitivo
4 porciones
35 min
30 min
Fácil
Una receta maravillosa que provoca un humor de plato!

Ingredientes

Número de partes: 4
tres fartons

medio litro de horchata

seis cucharadas colmadas de harina de maíz , Maicena

azúcar y canela molida para rebozar

harina para rebozar

huevo para rebozar

Preparación

  • Deshacemos en el medio litro de horchata las cucharadas de maicena, bien disueltas.
  • Ponemos a calentar en el fuego , removiendo sin parar hasta que empiece a espesar.Desmenuzamos los fartons y los añadimos.
  • Cuando consideremos que está espesando ya y tenemos una especie de pasta de croquetas, retiramos del fuego y ponemos en una fuente a enfriar.
  • Formamos croquetas, podemos añadir más fartons si queremos darle más cuerpo, las pasamos por harina y huevo y freimos.
  • Las ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y las pasamos por azúcar y canela molida.
  • Se pueden servir frías o tibias, a gusto de cada cual. Con una mistelita están deliciosas.

Fotos

CROQUETAS DULCES DE HORCHATA Y FARTONS, foto 1
CROQUETAS DULCES DE HORCHATA Y FARTONS, foto 2

Preguntas:






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