Borrachillos de semana santa

Ingredientes

• 2 vasos de vino tinto
• 2 vasos de azúcar
• 1 vaso de aceite
• 1 vaso de anís
• 1 cucharada de matalahuva
• la raspadura de dos limones
• 2 sobres de gaseosa El Tigre
• harina
• azúcar
• canela para rebozarlos después de fritos

Preparación

• Se ponen todos los ingredientes en un bol y se mezcla todo bien.
• A continuación se agrega la harina poco a poco y los sobres de gaseosa y se amasa hasta que la masa se desprenda de las manos.
• Se deja reposar la masa media hora. Se cogen porciones pequeñas de masa y
• Se estiran sobre la mesa formando tiras de 20 cm de largo.
• Se doblan por la mitad y se van trenzando dándole la forma del borrachillo.
• A continuación, se van friendo en una sartén, con abundante aceite y cuando se sacan de la sartén se pasan por una mezcla de azúcar y canela.

Preguntas

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