Bocados de chucrut

Ingredientes

• 2 cucharadas soperas de copos de avena
• 4-6 cucharadas soperas de leche de soja
• 1 cucharada sopera de tahini
• 1 cucharada sopera de mermelada de tomate
• 2 cucharadas soperas de chucrut bien enjuagado y escurrido
• 3 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos
• 3-4 nueces peladas y troceadas para la masa y mitades de nueces peladas para decorar
• Pimienta blanca recién molida
• Sal

Preparación

• Calienta el horno a 200ºC.Cubre con papel vegetal una fuente apta para el horno.
  Mezcla bien todos los ingredientes de la receta en un recipiente.
• Reparte cucharadas de la mezcla sobre la fuente cubierta con el papel vegetal.Decora con las mitades de nueces.
• Introduce la fuente en la parte media del horno y cocina los bocados de chucrut a 200ºC entre 12-15 min. depende del horno (o hasta que veas que la masa está cocida y dorada ).

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