Cocina francesa

Ingredientes: 400 g de pechuga de pollo 500 g de tomate maduro 3 pimientos del piquillo o un pimiento morrón 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Una cebolla...

Ingredientes: 4 cebollas 1 Cda de Mantequilla 3-4 Dientes de Ajo Chorrete de Aceite Pizca de Sal 1/2 Cda de Tomillo 1 Litro de caldo de Ave o verdura Pan...

Ingredientes: 2 magret de pato puré de patata (yo lo hago de sobre porque me encanta pero cada uno que elija lo que quiera) perejil sal gorda

Ingredientes: 500 grs. de carne de ternera (o buey magra) 2 zanahorias (medianas) 10 cebollitas (francesas) 1 diente de ajo (grande ; 2 pequeños) 400 ml. de vino...

Ingredientes: 100 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro 200 g de queso blanco pasteurizado (40%MG) 2 limones 80 g de azúcar en polvo 3 cucharadas de harina de maíz...

Ingredientes: 250 grs de Judías Blancas 350 grs de Judías Verdes 2 Patatas 1 Calabacín 2 Puerros 2 Tomates 1 rama de Apio Albahaca 3 dientes de Ajo 50 grs de...

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre de Lidl 7 u 8 vainas de cardamomo 2 cm raíz de jenjibre rallada la ralladura de un limón azúcar glas

Ingredientes: 1 lamina de masa quebrada Para el relleno: 200 g de panceta ahumado picada 100 g de queso emmenthal 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada sopera...

Ingredientes: Ingredientes Biscuit jooconde chocolat Azúcar glacé 37 gramos Huevos 110 gramos Harina 10 gramos Claras 60 gramos Almendras en polvo 65...

Ingredientes: Para la Ratatouille 1 calabacín 1 tomate 1 berenjena 1 pimiento amarillo 2 dientes de ajo 3 hojas de laurel sal cayena hierbas de Provenza 800 g de...

Ingredientes: 550 g de Harina de Fuerza 200 ml de Leche 155 ml de Agua 2 cucharadas de Aceite de Girasol 25 g de Levadura Fresca 1 cucharadita de Sal 1...

Ingredientes: 1 magret de pato 2 chalotas 2 sobrecitos de azúcar moreno 125 g cerezas del Jerte 1 vaso de vino de oporto 1 copita de kirsch 3 clavos sal y...

Ingredientes: 100 grs de mantequilla 200 grs de galletas bretonas (palets bretons) Una lata de unos 390 grs de leche condensada 3 limones 200 ml de nata montada

Ingredientes: 90g de leche (75g), 30g de levadura prensada fresca (25g), 4 huevos medianos (3 pequeños), 500g de harina de gran fuerza Santa Rita (430g), 60g de...

Ingredientes: 400/500g de atun fresco cortado en dados. 200ml de nata liquida para cocinar. sal. pimienta de espelette en polvo 150g de queso de oveja en...

Ingredientes: Masa quebrada con thermomix 300 gr de harina 125 gr. de mantequilla 70 gr. de agua una cucharada de sal otra de azúcar 6 chalotas una hoja de...

Ingredientes: 300 gr tupinambos 200 gr trompetas 200 ml de crème fraîche un chorrito de leche sal y tomillo

Ingredientes: 300 g de lentejas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cebollas medianas troceadas 3 ramas de apio 2 dientes de ajos, aplastados,...

Ingredientes: 250 g de almendra molida 250 g de azúcar glace 125 g de clara de huevo 4 gotas de esencia de almendra amarga La ralladura de piel de un limón a mi...

Ingredientes: 700 g de carne de ternera para guiso 100 g de tiras de bacons 1 c.sopera de concentrado de tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 700 g de zanahorias...

Ingredientes: 300 ml de leche tibia 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de levadura seca 500 grs de harina de fuerza 1 cucharada y media de sal

Ingredientes: 6 huevos 250 g de azucar 300 g de mantequilla a temperatura ambiente 300 g de harina de fuerza 1 sobre de lavadura tipo royal una pizca de sal 10...

Ingredientes: 1 cebolla 1 solomillo de cerdo de 600grs 1 pastilla de caldo de pollo Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor 1 vaso medidor de coñac ½ vaso...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 1 manzana grande 200 g de crema pastelera 50 g de mermelada de melocotón