Cocina francesa

Ingredientes: 4 calabacines 180 gr de salmón ahumado 2 cucharadas de maizena 3 huevos 1 diente de ajo 200 ml de crema líquida con 30% MG (crema de leche) 10 gr...

Ingredientes: 100 ml sirope de azúcar 100 ml de cointreau 150 ml zumo limón 125 gr frambuesas (frescas o congeladas) 750 ml champán (cava o prosseco)

Ingredientes: Para la charlota: 250 gr de de bizcochos de soletilla 300 gr de peras 200 ml de nata 30% MG 150 gr de mascarpone 50 gr de azúcar glas 1 cucharadita...

Ingredientes: 350 gr de harina 2 cdita de levadura de panadero (o 10 gr de levadura fresca) 2 huevos 60 ml de leche 60 ml de agua 2 cditas de sal 40 gr de...

Ingredientes: 165 gr de frambuesas frescas (+/-) 120 gr de chocolate blanco (+/-) 130 gr de chocolate negro (+/-)

Ingredientes: Para la base: 620 gr de patatas (4 unidades) sal pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva (aproximadamente) Para el relleno: 150 gr de yogur griego...

Ingredientes: 500 ml de leche semidesnatada 60 gr de harina 40 gr de mantequilla Una pizca de nuez moscada Sal Pimienta

Ingredientes: 200 gr de salmón ahumado 800 gr de patatas (unas 4 medianas) 1 huevo 200 ml de nata líquida para cocinar Aceite de oliva 2 cucharadas de eneldo 1...

Ingredientes: 4 panes de hamburguesa (casero o industrial) 4 steak de carne picada (de ternera, cerdo, pollo... tu preferencia) 2 hojas de lechuga 1 cebolla 1...

Ingredientes: Para la sangría: 750 ml vino blanco seco 500 gr fresas 1 naranja 1 lima 6 albaricoques 40 gr azúcar moreno 330 ml refresco de limón Para los...

Ingredientes: 1 rulo masa brisa (quebrada) 1 manojo de acelgas frescas 2 cebollas 3 cdas aceite de oliva 1 huevo 100 ml de nata 30 gr de queso gruyere rallado (o...

Ingredientes: 150 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia o fromage frais) 2 lonchas de salmón ahumado 1 cucharadita de alcaparras 5 gr de eneldo fresco 1/2 limón...

Ingredientes: 140 gr de tomates confitados (1 bote) 1/2 diente de ajo Un manojo de albahaca 40 gr de queso untable (tipo Philadelphia

Ingredientes: Brioche: 57 gr de agua tibia 57 gr de leche tibia 1/2 sobre de levadura seca de panadería 315 gr de harina 35 gr de azúcar 1 pizca de sal 1...

Ingredientes: 1L de leche 150 gr de maizena 120 gr de azúcar 200 ml de leche de coco 80 gr de coco rallado Coulis de ciruelas: 400 ml de agua 120 gr de azúcar...

Ingredientes: 1 huevo Agua (para hervir) 1 a 2 cditas de caviar

Ingredientes: 200 gr de chocolate negro 200 ml de nata (30% MG)

Ingredientes: 1 pan de hamburguesa (si es casero mejor) 1 cebolla 1 medallón de carne picada de ternera (mejor recién comprada de la carnicería) cebollino...

Ingredientes: 2,5 gr de levadura de panadería seca (o 6 gr de levadura fresca) 25 ml de agua tibia 200 gr de harina 250 gr de sémola extrafina 1 pizca de sal 1/2...

Ingredientes: 6 rebanadas de pan 1/2 diente de ajo Sal 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 tomate 6 lonchas de jamón serrano (+/-)

Ingredientes: 260 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1 diente de ajo 1 limón encurtido 1 cucharada de tahini (bien colmada) 3 cucharadas de Aceite de Oliva...

Ingredientes: 4 patatas (medianas o grandes) 8 lonchas de bacon ahumado 2 cucharadas de tomillo seco 2 cucharadas de romero seco

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 600 gr de pollo 400 gr de salsa de tomate 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo sal...

Ingredientes: 150 gr de avellanas 100 g de chocolate negro para postres 1 cucharada de café soluble 1 pizca de sal