Cocina japonesa

Ingredientes: Flores de calabacín. Preparado para tempura ó harina de trigo y agua fría. Sal. Aceite de oliva.

Ingredientes: arroz calabacin zanahoria puerro pimiento rojo y verde cebolla salsa de soja brotes de bambú

Ingredientes: tallarines, cebolla, pimiento rojo, calabacin, zanahoria rallada, maíz dulce, brotes de bambú, carne picada, salsa wok

Ingredientes: 1/4 taza de salsa de soya light 3 cucharada de vino de jerez seco 1 cucharada de jengibre fresco rallado 3 dientes de ajo picados en trocitos 4...

Ingredientes: Tallarines zanahoria rallada (de bote) brotes de soja champiñones laminados (de bote) col salsa de soja unos dientes de ajo unas guindillas cayenas...

Ingredientes: 100 g de espaguetis ( variedad al gusto, he usado espaguetis de quinoa). 3 tomates maduros grandes. 1 cebolla grande. 4 cucharadas soperas...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1 cayena ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ zanahoria ½ cuchara a té de fécula de maíz 1 decilitro de caldo de pájaro 50 cl de...

Ingredientes: 250 g de hongos shiitake Una cebolla 750ml de leche 125 g de harina 3 dientes de ajo pimienta aceite de oliva sal Láminas de pasta filo

Ingredientes: 20 - 25 Judías verdes Agua 2 Cucharadas de salsa de soja 2 Cucharada de vinagre de arroz 1 Cucharada de sésamo

Ingredientes: ¾ taza de arroz 1 hojas de nori 2 rebanadas de Salmón Ahumado Aguacate Esparrago Queso Crema

Ingredientes: 100 g. de polenta. 500 ml. de caldo vegetal. 6 cucharadas soperas colmadas de paté de naranjas y tomates secos. 1 cucharada sopera rasa de alga...

Ingredientes: 60 g de foie gras frersco crudo 400 ml de dashi 50 g de miso blanco 1/2 cucharada de aceite de trufa negra 4 láminas de trufa negra 5 g de konbu...

Ingredientes: el zumo de 2 naranjas el zumo de 1 limón 1 cucharadita de maicena 1 vaso de caldo de ave sal, 1 cucharadita de azúcar 1 cayena y una chispa de...

Ingredientes: arroz basmati cocido previamente. una pechuga de pollo salsa de soja una copa de vino blanco , dulce. sal y pimienta. unas verduritas varias para...

Ingredientes: 150 g de jamón York en un trozo 2 zanahorias peladas y cortadas en 2 ó 3 trozos 3 huevos 1 pellizco de pimienta 2 dientes de ajo 50 g de Aceite de...