Mochi aisukurimu - helado de mochi

Name: Mochi aisukurimu - helado de mochi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Es
Ingredients: 1 taza de shiratama-ko; 1 y 1/3 taza de azúcar; 2/3 de taza de agua; Helado de vainilla; katakuriko o maizena

Postre

Fácil

40 min

Ingredientes

1 taza de shiratama-ko
1 y 1/3 taza de azúcar
2/3 de taza de agua
Helado de vainilla
katakuriko o maizena

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Pon el agua y el azúcar en un tazón resistente al calor y mezcla bien.Añade la harina de arroz y mezcla bien.
Cubre el tazón con papel film transparente y cocinalo durante 2 minutos en el microondas. Mueve la masa. Caliéntelo de nuevo en el microondas hasta que la masa se infle. Mueva la masa de mochi rápidamente.
Espolvorea una cazuela plana con un poco de maizena. También, espolvoreate las manos. Saca el mochi caliente del tazón a la cazuela con las manos, vigila porque el mochi estará caliente y pegajoso. Espolvorea la masa con más maizena y amasalo un poco hasta que deje de ser tan pegajoso. Separa la masa en 10 o 12 bolitas.
Aplana cada bolita, pon una cucharada de helado sobre la bolita aplanada de mochi y cubre el helado por entero estirando la masa. Repite el proceso con las demás bolitas.Congela el helado mochi y sírvelos congelados.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Kadrian

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Comentarios

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anonymous

21/05/2014

Muy deliciosa

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