Cocina japonesa

Ingredientes: 400 g de fideos Somen (escurridos) 2 tazas y media de sopa para los fideos 1 pepino, (cortado en rodajas finas) 2 huevos y 1 cucharadita de...

Ingredientes: 4 caballas de unos 200 g cada una fileteadas y sin espinas. Para la marinada: 1 ajo laminado 8 g de jengibre fresco rallado, granos de pimienta...

Ingredientes: tallarines setas soja

Ingredientes: ¾ taza de arroz 1 hojas de nori 2 rebanadas de Salmón Ahumado Aguacate Esparrago Queso Crema

Ingredientes: 200 grs Pavo o Pollo, utilicé Pechuga 1 Cebolla 1/2 Pimiento Verde 1 Rama Apio 2 Zanahorias 2 Cucharadas Aceite Oliva 2 Cucharadas Zumo de Lima 4...

Ingredientes: 1 aguacate en su punto óptimo de maduración 200 gr salmon 1/2 cebolleta 30 gr pepinillo 1/2 lima 1 cc mostaza de dijon Salsa yogur elcofitnero

Ingredientes: 1 litro de agua 10 gramos de Alga Kombu seca (la mía era ecológica y de Galicia) 30 gramos de Katsuobushi (Copos de bonito seco)

Ingredientes: Para marinar el salmón: 1 cucharadita de mostaza o pasta de wasabi 2 cucharadas de salsa Worcestershire 1 cucharada de salsa de soja Aceite de...

Ingredientes: 200 Gr de Harina 100 Ml de Agua 1/2 cdta de Sal Maizena Carne Picada Piña Agua de Coco Sal y Pimienta Salsa Teriyaki

Ingredientes: 1 brócoli 1 lata de ensalada de algas a la japonesa PORTO MUIÑOS.

Ingredientes: 1 sobre de salsa teriyaki Fideos de arroz Gambas king 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 zanahoria sal, aceite y pimineta.

Ingredientes: 450 g de espinaca fresca lavada 4 cucharadas de semillas de sésamo 2 cucharadas de sake 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada y media de salsa de soja

Ingredientes: 4 porciones de fideos de udon hervidos 7 tazas de caldo dashi 2 muslos de pollo 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1/2 cucharilla de sal 1/4 de...

Ingredientes: 1 muslo de pollo de 120g (cortados en trozos de 2,5 cm) 2 cucharillas de gengibre rallado o ajo rallado 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada...

Ingredientes: 4 zanahorias 4 patatas medianas o 3 grandes pastillas de curry 850 ml de agua arroz japones sal especias variadas 1 cazuela de 1 litro de...

Ingredientes: 2 láminas de alga nori 300 g de arroz de grano corto 2 cebollas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 5 cucharadas de tomate frito 2 calamares, ya...

Ingredientes: 500 g de fideos ramen 2 cebollas tiernas cortadas a la juliana caldo dashi 1,5 litros pasta de miso roja 2 cucharadas pasta de miso blanca 1...

Ingredientes: lechuga tomate zanahoria brotes de soja 1/2 lata de ensalada de algas a la japonesa

Ingredientes: 4 hojas de Nori (algas secas para sushi) 250 g arroz sushi o en su defecto, arroz redondo 6 gambas grandes cocidas y peladas 75 g de trucha...

Ingredientes: 2 paquetes cocidos de fideos yakisoba o fideos de trigo 1 cucharada de jengibre 120 g de ternera o de cerdo cortada en rebanadas finas del tamaño...

Ingredientes: Un paquete de udon Medio pimiento verde La parte verde de la cebolleta Medio chili 1 diente de ajo Media cebolla morada Un poco de sésamo Salsa de...

Ingredientes: 30 cl Midori 30 cl Cointreau 30 cl Jugo de Limón Decoración : Trozo de Melón

Ingredientes: Para la plancha de bizcocho al cacao: 4 huevos 120 grs. de azúcar 100 grs. de harina 20 grs. de cacao puro en polvo Para la cuajada de chocolate...

Ingredientes: 400 gr de carne de cerdo picada 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 2 cucharadas de ciboulette picada sal aceite para freir Para la salsa: 4...