Niku dango

Ingredientes

• 400 gr de carne de cerdo picada
• 1 huevo
• 1 cucharada de pan rallado
• 2 cucharadas de ciboulette picada
• sal
• aceite para freir

Para la salsa:

• 4 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de mirin
• 3 cucharadas de agua
• 3 cucharadas de azúcar