Name: Minestrone de guatitas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 gr de guatitas/tripas ya cocidas; 1 varilla de apio; 2 zanahorias; 1 cebolla; aceite; sal y pimienta a gusto; 1 tarro/frasco de salsa de tomate mediano; 2 puñados grades de arroz; 1 cubo de caldo de ave

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Intolerancias alimentarias
Navidad

Ingredientes

300 gr de guatitas/tripas ya cocidas
1 varilla de apio
2 zanahorias
1 cebolla
aceite
sal y pimienta a gusto
1 tarro/frasco de salsa de tomate mediano
2 puñados grades de arroz
1 cubo de caldo de ave

Preparación

Preparar todos los ingredientes.

Pelar y cortar las verduras en cubitos pequeños, poner 2 cucharadas soperas de aceite en una sarten ,calentar y agregar las verduras,dorar durante 2 minutos a fuego fuerte.
Entonces agregar las "guatitas" tripas picadas a lo largo y mezclar

Sazonar con sal y pimienta a gusto,mezclar y agregar la salsa de tomate
Cubrir la preparacion con agua hirviendo y agregar el cubo de caldo de ave,mezclar

Tapar la cacerola y cocer durante 15 minutos a fuego medio.
Pasados los 15 minutos agregar el arroz y cocer durante 20 minutos mas con la cacerola tapada

Y servir caliente