Ingredientes: Para el brownie: 180 g de mantequilla 55 g de chocolate 70% 215 g de azúcar 115 g de harina de repostería 2 huevos Para la tarta de queso: 250 g de...
Ingredientes: 4 Lomos de unos 200 g cada uno 4 Puerros muy pequeños y tiernos 1 Hoja de laurel Aceite de Oliva Virgen Extra Sal (si es Maldom, mucho mejor)
Ingredientes: 8 hojas de lombarda 2 manzanas 200 g de jamón york Una rama de canela 1 clavo de especias 50 g de mantequilla 30 ml de brandy Pimienta y sal 1...
Ingredientes: Para la masa: 150 g de harina blanca, 90 g de copos de avena triturados en el molinillo, 150 g de azúcar, 12 puntos 30 g de cacao sin azúcar...
Ingredientes: 24 bizcochos de soletilla 200 g de chocolate negro 200 g de marcarpone 1 cucharadita de café soluble 1 chorrito de licor fideos de chocolate de...
Ingredientes: 1) Para la plancha de bizcocho: 3 huevos 105 gr de azúcar 100 gr de harina 10 gr de cacao en polvo 2) Para el relleno: 400 gr de nata 60 gr de...
Ingredientes: 200 g de mantequilla en pomada 150 g de azúcar Ralladura de 1 naranja 4 huevos 160 g de harina de repostería 60 g de cacao amargo 12 g de levadura...
Ingredientes: 350 g una pieza de lomo de cerdo 3 cebolletas Sal Pimienta negra recién molida 30 g de pan rallado Hiervas provenzales de Carmencita 20 g de...
Ingredientes: 200 g. de mojama. 1 huevo cocido. 1 cucharada de mantequilla.(Unos 40-45 g.) 60 g. de harina. 600 ml de leche. Sal y nuez moscada. Para rebozar: 2...
Ingredientes: Masa sablée : 1 taza más 2 cucharadas de harina 0000 ¼ de cucharadita de sal 1/3 taza de azúcar 80 g manteca 1 o 2 cucharadas leche Relleno : ½...
Ingredientes: 4 huevos 4 sobres dobles de gasificante 250 g de azúcar 100 g de leche condensada 450 g de harina 2 yogures naturales azucarados 200 g de aceite...
Ingredientes: Helado de Aceite de Oliva y Estragón : 240 g Azúcar Blanca 7 g Cremodan SE 30 (estabilizante para helados) 1.375 kg Leche Entera Líquida 58 g Leche...
Ingredientes: 1 plancha de bizcocho genoves almibar de licor de naranja Para la mousse : 300 g de chocolate fondant 6 huevos 100 g de azucar 150 g de...