Tarta de chocolate y leche condensada

Ingredientes

• 1 lámina de pasta brisa de chocolate
• 2 tabletas de chocolate negro Dolca de Nestlé
• 3 huevos
• 500 gr. de leche condensada

Preparación

• Poner la lámina de pasta brisa de chocolate en el molde elegido y hornear durante 10 minutos a 180º.
• Mezclar las yemas con el chocolate troceado durante 2 minutos, 90º y vel. 4
• Añadir la leche condensada y mezclar durante 4 minutos en vel. 4, que quede bien ligada la crema. Echar la mezcla en un bol.
• Con el vaso limpio, poner la mariposa en las cuchillas y montar las claras a punto de nieve, mezclar con la mezcla reservada con movimientos envolventes, y verter sobre el hojaldre ya prehorneado y cocer a 180º durante 20 minutos y luego otros 15 a 90º
• Dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora y servir.

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