Tarta tres chocolates "invertida"

Ingredientes

• Galletas trituradas
• Mantequilla
• 75 g de chocolate blanco ó de chocolate con leche ó de chocolate negro
• Medio vaso de leche
• Medio vaso de nata para montar
• Medio sobre de cuajada

Preparación

• Paso a pasoHacer la base de galletas. La ponemos en el molde.
• Hacemos la primera capa. Ponemos a calentar la leche y el chocolate. Añadimos la nata y la cuajada. Remover hasta que esté todo disuelto y verter en el molde.
• Incrustamos bien en la masa de galletas este cortador con forma de estrella y vertemos dentro la mezcla de chocolate blanco. Metemos en la nevera al menos 30 minutos para que cuaje bien y podamos desmoldar con seguridad.
• Vamos haciendo la capa de chocolate con leche. Mientras desmoldamos la capa blanca y colocamos también hincado en la masa de galletas, el nuevo molde, es vez redondo.
• Vertemos con cuidado el chocolate con leche, nos podemos ayudar de un biberón si vemos que vamos a manchar la capa blanca.
• Metemos en la nevera otros 30 minutos mínimo. Desmoldamos y rellenamos con la última capa de chocolate negro.
• Es posible que en el proceso se nos escape algo de chocolate de una capa a otra, no hay problema mientras no dejemos que rebose y nos tape por completo la capa anterior, siempre hay que dejar a nivel todas las capas. Y dejamos enfriar en la nevera de nuevo. Tras desmoldar este es el resultado.

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