Trufas de chocolate y mascarpone

Name: Trufas de chocolate y mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 24 bizcochos de soletilla; 200 g de chocolate negro; 200 g de marcarpone; 1 cucharadita de café soluble; 1 chorrito de licor; fideos de chocolate de colores y anisetes

Postre

Fácil

40 min

Ingredientes

24 bizcochos de soletilla
200 g de chocolate negro
200 g de marcarpone
1 cucharadita de café soluble
1 chorrito de licor
fideos de chocolate de colores y anisetes

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Pulverizamos en la thermomix los bizcochos a velocidad 5-10 progresivo. En mi caso creo que fueron 15 segundos.
Derretimos el chocolate en el microondas y añadirlo a la harina de bizcochitos junto con el queso mascarpone, el licor y el café y mezclar en velocidad 3 ó 4 hasta que quede una masa homogénea.(En mi caso primero mezclé unos segundos al 3 y luego le subí la velocidad al 4. En total creo que lo mezclé durante un minuto).
Meter esta masa en el frigorífico durante mínimo una hora para que sea más fácil de manejar.
Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con fideos de chocolate y los anisetes.

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