Coulant de chocolate muy jugoso

Ingredientes

• 200 gr de chocolate negro (con un mínimo de un 70% de cacao)
• 40 gr de azúcar
• 150 gr de mantequilla de la mejor calidad posible
• 40 gr de harina
• 100 ml de café
• 4 huevos
• 1 pizca de sal
• unas gotas de aceite de nuez (puede sustituirse por otro tipo de aceite suave)