Petitchef

Volcán de chocolate

Postre
8 porciones
5 min
10 min
Fácil
298 Kcal
Toda una explosión de texturas y sabor para el paladar e ideal para acompañar con un heladito de vainilla, por ejemplo.

Ingredientes

Número de partes: 8
115 grs. de chocolate negro (en mi caso de cobertura de Lidl)

115 grs. de mantequilla

100 grs. de azúcar glass

3 huevos tamaño "L"

90 grs. de harina

Preparación

  • En un bol, mezclamos el chocolate y la mantequilla y los metemos en el microondas 1 minuto más o menos hasta que la mantequilla esté totalmente derretida, mezclando seguidamente con unas varillas hasta asegurarnos que no quedan grumos de chocolate.
  • Añadimos el azúcar y mezclamos hasta formar una pasta homogénea.
  • Incorporamos los huevos y la harina y lo integramos muy bien.
  • Echamos la mezcla en unos moldes individuales previamente engrasados, no llenándolos hasta arriba, ya que crecen un poco.
  • Metemos los moldes en el horno precalentado a 220º unos 10 minutos, tiempo suficiente para que se cuaje por fuera pero quedando líquido por dentro.
  • Sacamos los moldes del horno y dejamos reposar un rato hasta que temple.
    Desmoldamos con mucho cuidado, pasando incluso un cuchillo por los bordes si es necesario, para despegarlos.
  • Servir boca abajo en platos individuales de postre y acompañar con lo que nos apetezca.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 71g
Calorías: 298Kcal
  • Carbohidratos: 28.3g
  • Grasa total: 18.2g
  • Grasa sat.: 11g
  • Proteínas: 4.4g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 18.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (78):

07/04/2014

Easy

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/01/2014

Mmmmm

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/06/2013

Rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/08/2015

Esta receta se ve deliciosa

(0) (0) Abuso
30/08/2014

RIQUISIMOOOO

(0) (0) Abuso
09/05/2014

Q pintaa

(0) (0) Abuso
22/04/2014

Exquisito, y muy facil. Gracias

(0) (0) Abuso
20/03/2014

Q harina? oooo o la laudante?

(0) (0) Abuso
ruben_dario_v2014
ruben_dario_v2014, 21/02/2014

Solo puedo decir que quedaron expectaculares, mis hijos son felices

(0) (0) Abuso
15/02/2014

Excelente

(0) (0) Abuso

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