Receta nems de chocolate y banana

Name: Receta nems de chocolate y banana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 hojas de pasta brick por persona; 2 bananas/ platanos; 100 g de chocolate a 70 % de cacao; 50 g de crema/ nata liquida; un poco de mantequilla para pintar las hojas de brick; 4 cucharadas soperas de azucar; 25 g de mantequilla; 5 cucharadas soperas de crema/ ata liquida; 1 cucharada sopera de almendras; 1 cucharada soperas de nueces; 1 cucharada sopera de azucar

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Postre

Medio

35 min

840 Kcal

Un postre delicioso al chocolate que hay que rehacer en usted.

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Dorar un poco las nueces y las almendras en una salten, agregar la cucharada sopera de azucar y hacer caramelizar. Retirar de la sarten y reservar. En una sarten poner las 4 cucharadas soperas de azucar, levar al fuego y mezclar durante algunos minutos hasta obtener un caramelo.
Agregar las 5 cucharadas soperas de crema liquida/nata liquida, mezclar. Agregar la mantequilla y mezclar hasta que se derrita completamente.
Derretir el chocolate a baño maria,agregar la crema/ nata liquida y mezclar.
Pelas y cortar las bananas/platanos en cada extremidad, cortarlos en dos.
Poner 1 hoja de brick sobre la mesa o plano de trabajo y enmantequillarla bien por encima con un pincel de cocina, poner otra hoja encima y enmantequillarla de la misma manera.
Agregar 3 cucharaditas pequeñas de chocolate derretido en la esquina de abajo de las hojas de brick y encima media banana/ platano. Entonces doblar las esquina del lado derecho e izquierdo de las hojas de brick y enrollar hacia arriba.
Poner los nems delicadamente sobre una placa de horno y cocer durante 20 minutos a 200 °C. Servirlos acompañados de la salsa de caramelo y de las nueces/ almendras caramelizadas