Galletitas de banana con chispas de chocolate

Ingredientes

• 170 g. Manteca derretida
• 220 g. Azúcar morena
• 50 g. Azúcar blanca
• 1 Pizca de Canela en polvo
• 200 g. Bananas hechas puré (2 Bananas aprox.)
• 360 g. Harina
• 2 Cditas. de Maicena
• 1 Cdita. de Polvo de Hornear
• C/N Chispas de Chocolate

Preparación

• Mezcla la manteca derretida con los dos tipos de azúcar, el puré de bananas y la pizca de canela.
• Agregamos los ingredientes secos a la preparación anterior, o sea, la harina, maicena y polvo de hornear. Mezclamos.
• Incorporamos las chipas de chocolate.
• Dejamos descansar la preparación en la heladera por al menos 1 hora antes de pasar al horno.
• Forma unas bolas con la masa (aprox. 1 cucharada y media).
  Mientras ve calentando el horno a 350 °F / 180 °C
• Coloca las bolas en una bandeja con papel encerado, dejando un espacio de al menos 4 dedos de separación entre ellas. Y llévalas al horno por 14 minutos.
• Retiralas, y déjalas enfriar 5 minutos en la misma bandeja antes de retirarlas y ponerlas sobre las rejillas enfriadoras. Y a disfrutar !

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