Bolo de chocolate portugués

Ingredientes

• 250 g de queso mascarpone
• 200 g de chocolate negro de Nestle
• 1 cucharada de ron
• 200 g de azúcar fina de caña
• 70 g de mantequilla sin sal
• 100 g de harina
• 1 sobre de levadura para repostería
• 5 huevos