Muffins de grosellas
Postre Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 2 1/2 tazas de harina común (350 gr) 3/4 taza de azucar (150 gr) 2 cucharadita de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de bicarbonato 1/4 de sal...
Comida
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Tarta de merengue francés y limon (lemon meringue pie)
Postre Difícil 24 horas 15 min
Ingredientes: Para la base de masa quebrada : 1 1/4 taza de harina común 1/4 cucharita de sal 4 cucharadas soperas de mantequilla (muy fria, cortada en cubitos)...
Turron tipo suchard y turron de naranja y frutos secos sin azucar
Postre Fácil 24 h 30 m 321 kcal
Ingredientes: Para el tipo Suchard: 150 g chocolate con leche y avellanas troceadas 150 g de chocolate con leche y almendras troceadas 200 g de chocolate negro...
Tartaletas de crema de limon (el tradicional "lemon curd")
Postre Fácil 1 h 10 m 641 kcal
Ingredientes: Para la masa quebrada : 225 gr. de harina (común) 100 gr. de mantequilla (muy fría) 5 cucharadas de zumo de naranja (helado ; o bien 4 cucharadas...
Pollo al vino tinto (variacion del original coq au vin)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 4 cuartos de pollo (o uno entero. Lo mejor sería un pollo de corral) 1/4 de champiñones (pequeñitos) 1/4 de cebollitas (francesas pequeñitas. Yo...
Hamburguesas de pollo con salsa de champiñones
Plato Fácil 30 min 490 kcal
Ingredientes: 1 k de carne picada de pollo 1 taza (60 gr.) de pan fresco desmigado 1 cucharada de hierbas provenzales u orégano o la hierba que queráis 1 cebolla...
Carne a la pakistan
Plato Medio 50 min 648 kcal
Ingredientes: 1kg de carne molida de pescuezo de res (una sola molida) 2kgs de cebolla morada 1/4kg chile verde del delgadito 10 & 15 gramos de sal de mar 10...
Pan de espelta con cerveza
Otro Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 3 vasos de harina de espelta 1 lata de cerveza (o 33 cl) 3 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal de hierbas...
Hamburguesas gourmet de ternera
Plato Fácil 20 min 142 kcal
Ingredientes: 500 grs de carne de ternera (picada) 1 huevo (XL) 1 cucharada de postre de mostaza Curry (al gusto) 1 pastilla de caldo de carne (o una cucharada...
Tarta piano
Postre Medio 24 horas 1 hora
Ingredientes: Para la base : 6 Huevos 270gr Harina de repostería 275gr Azúcar blanca 275gr Mantequilla sin sal 50gr Cacao valor sin azúcar puro 50ml Leche entera...
Galletas noruegas de limon y cardamomo
Postre Fácil 45 min 993 kcal
Ingredientes: 225 gr. de mantequilla 150 gr. de azúcar blanca La ralladura de un limón 250 gr. de harina común 100 gr. de almendras molidas 1 cucharada colmada...
Helado de yogur y stracciatella
Postre Fácil 30 min 257 kcal
Ingredientes: 250 g yogur natural 350 g nata 4 cuch soperas de azúcar 2 cuch soperas de azúcar vainillada 100g chocolate
Huesos de santo de crema y café
Postre Medio 1 h 25 m 792 kcal
Ingredientes: Para la masa de almendra : 250 gr de almendras (picadas) 100 gr de agua 200 gr de azúcar Para la crema pastelera : 4 yemas de huevo 50 gr de...
Calabacín con tomate, queso y pollo
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 calabacines (grandes) 1 lata de pollo en conserva Jamón de pavo (al gusto o jamón york ; yo le puse 4 rodajas gorditas) Tomate frito Queso...
Migas de bacalo con espinacas
Plato Fácil 45 min 697 kcal
Ingredientes: 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo 50 ml de aceite de oliva 600 gr de migas de bacalao desalado (bacalao deshilado) 1 manojo de espinacas 400 gr...
Pan de leche hokkaido
Merienda Medio 3 h 50 m 663 kcal
Ingredientes: 600 g harina 1 sobre de levadura en polvo (o un cubilete de levadura fresca) 30 g polvo de leche 60 g azúcar (60-70 g) 9 g sal 1 huevo 210 g leche...
Helado de fresas deshidratadas
Postre Fácil 5 h 5 m 171 kcal
Ingredientes: 250 ml de yogur natural 300 g de nata 1 chopito de Kirsch 75 g de azúcar 100 g de fresas (deshidratadas)
Tosta de pimiento endulzado y bacalao ahumado
Entrante Fácil 10 min 242 kcal
Ingredientes: Una rebanada de pan Bacalao ahumado Pimiento (endulzado de La Vieja Fábrica) Vinagre de Módena
Pseudo donuts de boniato al horno
Postre Difícil 5 horas 10 min
Ingredientes: 1 boniato (aprox. 300 grs.) 15 grs. mantequila (a temperatura ambiente) 60 ml. leche templada Medio sobre de levadura seca (Yo lo compro en Lidl)...
Tarta perro
Postre Difícil 3 horas 40 min
Ingredientes: Para un bizcocho de cacao : 3 huevos (L) 1 yogurt griego natural 2 medidas de yogurt de harina 1 medida yogur de cacao puro sin azúcar 2 medidas de...
Pavo con champinones
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Acite de oliva 1 cebolla 1Kg pavo troceado (mejor muslo) 400 gr.champiñones Vaso de vino blanco Sal Pimienta 2 zanahorias
Bonito a la plancha con pisto
Plato Medio 1 h 20 m 243 kcal
Ingredientes: 2 rajas de bonito finas Ajo Sal y pimienta Una cucharadita de azucar 1 cebolla 1 calabacin (mediano) 1 pimiento rojo 1 lata de tomate triturado...
Pollo asado chef o matic pro
Plato Fácil 1 h 30 m 1304 kcal
Ingredientes: 1 pollo entero (el mío pesaba 3.800 Kg.) Tomillo 1 Pastilla de Avecrem de pollo 1 Limón 2 Ajos 1 Vaso de agua
Pizza calzone de pollo
Plato Fácil 1 h 30 m 532 kcal
Ingredientes: Para la masa de pizza : 200 gr de agua 200 gr de aceite de oliva 100 gr de sémola de maíz (Santa Rita) 300 gr de harina (para pizzas Santa Rita) 1...