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300 recetas
Receta Ópera, receta clásica explicada paso a paso

Ópera, receta clásica explicada paso a paso

(16 votos), (2) , (252)
Postre Difícil 2 horas 8 min
Ingredientes: Bizcocho gioconda: 4 huevos 125 gr de almendras en polvo 125 gr de azúcar glas 20 gr de mantequilla 30 gr de harina 3 claras Ganache de cho...
Receta Mermelada de ciruelas casera

Mermelada de ciruelas casera

(8 votos), (1) , (50)
Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de ciruelas 400 gr de azúcar zumo de 1 limón...
Receta Parmentier de pato confitado

Parmentier de pato confitado

(8 votos), (1) , (169)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Para el puré de patatas: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada Relleno: 4 muslos de pato confita...
Receta Sopa fría de rábano

Sopa fría de rábano

(4 votos), (1) , (79)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 100 gr de rábanos 75 gr de queso fresco de cabra 1/2 diente de ajo 2 cda de leche sal pimienta...
Receta Ensalada de lentejas y batata

Ensalada de lentejas y batata

(4 votos), (2) , (132)
Entrante Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1/2 batata (450 gr) 3 cdas aceite de oliva sal pimienta 250 ml agua 80 gr lentejas 150 gr tomates cherry 1/2 cebolla roja 15 gr perejil 20 gr...
Receta Crema de coliflor y coco con salmón

Crema de coliflor y coco con salmón

(4 votos), (120)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 187 kcal
Ingredientes: 1/2 coliflor 400 ml de leche de coco 2 lonchas de salmón ahumado Sésamo negro y normal (o sólo normal)...
Receta Cóctel tequila sunrise

Cóctel tequila sunrise

(4 votos), (95)
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 6 cl de tequila 10 cl de zumo de naranja 2 cl de sirope de granadina hielos...
Receta Patatas fritas crujientes caseras

Patatas fritas crujientes caseras

(53 votos), (5) , (497)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 40 min 184 kcal
Ingredientes: 700 gr de patatas Aceite para freir Sal...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
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Receta Pastel de coco tres leches brasileño

Pastel de coco tres leches brasileño

(46 votos), (7) , (229)
Merienda Fácil 3h55m 482 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 1 cda levadura química (polvo de hornear) 250 ml de leche 150 gr de coco rallado ...
Receta Cómo hacer merengue?

Cómo hacer merengue?

(48 votos), (11) , (223)
sin gluten
Merienda Medio 1h30m 43 kcal
Ingredientes: 2 claras de huevo 100 gr de azúcar...
Receta Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

(33 votos), (6) , (462)
Postre Medio 2 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendras en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1...
Receta Fraisier, tarta de fresas perfecta para la primavera

Fraisier, tarta de fresas perfecta para la primavera

(26 votos), (2) , (357)
Postre Medio 3 horas 20 min
Ingredientes: Crema muselina: 420 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar 60 gr de maizena 190 gr de mantequilla (90 gr + 100 gr) ...
Receta Tartaleta de creme brulée caramelizada

Tartaleta de creme brulée caramelizada

(22 votos), (2) , (325)
Postre Medio 1h50m 506 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 6 yemas 500 ml de nata 80 gr de azúcar 1 vaina de vainilla 2 cdas azúcar moreno...
Receta Lemon curd, crema de limón

Lemon curd, crema de limón

(22 votos), (4) , (569)
sin gluten
Merienda Fácil 20 min 191 kcal
Ingredientes: 3 limones 120 gr de azúcar 5 huevos 15 gr de maizena 120 gr de mantequilla...
Receta Nidos de pascua con patatas

Nidos de pascua con patatas

(11 votos), (2) , (385)
sin gluten
Plato Medio 42 min 149 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 2 huevos 5 lonchas de bacon (o panceta) 70 gr de queso rallado 12 huevos de codorniz sal pimienta...
Receta Paris brest, choux con crema de praliné

Paris brest, choux con crema de praliné

(40 votos), (9) , (393)
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Cantidad para 2 grandes Paris Brest ó 6 pequeños Masa choux: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal almendras laminad...
Receta Limoncello casero, licor de limón italiano

Limoncello casero, licor de limón italiano

(21 votos), (11) , (334)
Bebida Medio 20 min
Ingredientes: 4 limones 500 ml de vodka 400 gr de azúcar 500 ml de agua...
Receta Bollitos con pepitas de chocolate esponjosos

Bollitos con pepitas de chocolate esponjosos

(14 votos), (447)
Postre Medio 4h10m 206 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina, preferencia harina de fuerza (proteínas mayor de 10) 2 cditas de sal 70 gr de azúcar 10 gr de levadura de panadero fresca 3 hu...
Receta Noodles salteados con garbanzos y calabacín

Noodles salteados con garbanzos y calabacín

(7 votos), (122)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Para los noodles: 65 gr de noodles chinos (1 paquete individual) 1/2 calabacín Para los garbanzos tostados: 50 gr de garbanzos 1 cda aceite de...
Receta Brownie vegano, sin huevo, sin lactosa

Brownie vegano, sin huevo, sin lactosa

(7 votos), (2) , (216)
Postre Fácil 40 min 135 kcal
Ingredientes: 160 gr de chocolate negro puro sin leche 200 gr de tofu cremoso 100 gr de azúcar moreno 1 cdita extracto de vainilla 100 ml de leche de almendra ...
Receta Masa de hojaldre explicada paso a paso

Masa de hojaldre explicada paso a paso

(103 votos), (24) , (150)
Otro Difícil 4h25m 152 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 7 gr de sal 170 ml de agua 250 gr de mantequilla (si puede ser especial pastelería) (a temperatura ambiente, ni muy dura ni muy bl...
Receta Baileys casero, el licor de whisky irlandés

Baileys casero, el licor de whisky irlandés

(66 votos), (11) , (524)
Bebida Fácil 15 min
Ingredientes: 400 gr de leche condensada 200 ml de nata 300 ml de whisky 40 gr de chocolate fundido 1 sobre de azúcar vainillado (o 1 cdita de extracto de vain...
Receta Brownie de chocolate blanco y frutos rojos (Blondie)

Brownie de chocolate blanco y frutos rojos (Blondie)

(30 votos), (3) , (222)
Merienda Fácil 1h5m 316 kcal
Ingredientes: 3 huevos 60 gr de azúcar 60 gr de harina 100 gr de mantequilla 200 gr de chocolate blanco 150 gr de frutos rojos...
Receta Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)

Árbol de navidad, hojaldre y tapenade (paté de aceitunas)

(27 votos), (3) , (202)
Aperitivo Fácil 35 min 603 kcal
Ingredientes: Para la tapenade: 250 gr aceitunas negras (sin hueso) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchoas 100 ml de aceite de oliva Pimienta Zumo de 1/2 limón ...


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