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Receta Jambalaya (receta creole de new orleans)

Jambalaya (receta creole de new orleans)

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 cucharada de aceite vegetal 180 gr de bacon ahumado cortado en taquitos 200 gr de salchicha "andouille" o cualquier otra salchicha ahumada que...
Receta Sopa ramen con productos de la tierra

Sopa ramen con productos de la tierra

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Fideos de arroz 2 porciones Caldo: pechuga grande de pollo, 2 tiras de panceta y verduras al gusto. (Lo hago en la olla expres) Pollo hervido (del...
Receta Pasta con verduras original italiana

Pasta con verduras original italiana

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de penne rigate (los macarrones de toda la vida) o cualquier otra pasta corta 250 g de champiñones 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 18...
Receta Raviolis de carne y fungui porcini en salsa

Raviolis de carne y fungui porcini en salsa

Plato Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para la pasta de ravioli (para 425 gr. de pasta fresca): 210 gr. harina normal + 90 gr. sémola 3 huevos medianos 1 pizca de sal Para el relleno:...
Receta Flamenquines de espárragos

Flamenquines de espárragos

Aperitivo Fácil 13 min 396 kcal
Ingredientes: 4 lonchas de jamón de york, finas y grandes. 4 lonchas de queso (yo le he puesto tranchetes de caserío) 4 puntas de espárragos gordos 1 huevo Pan...
Receta Crema al mascarpone sin huevo

Crema al mascarpone sin huevo

Postre Fácil 15 min 178 kcal
Ingredientes: 250 gr de mascarpone 125 gr de nata fresca 75 gr de azúcar glass Ralladura de cáscara de naranja o viruta de chocolate
Receta Espinacas con queso, saquitos de espinacas

Espinacas con queso, saquitos de espinacas

Plato Fácil 1 h 10 m 437 kcal
Ingredientes: 400 Gr de Tomate Frito 1 lamina de Hojaldre 1/2 cdta de Nuez Moscada 1/2 cdta de Pimienta Pizca de Sal Bolsa de Espinacas Frescas 1 Cebolla 1 Huevo...
Receta Roscón de reyes

Roscón de reyes

Postre Medio 1 h 25 m 612 kcal
Ingredientes: Para Masa previa : 150g Harina de fuerza 100ml Leche tibia 1 Cucharada rasa de azúcar 13g Levadura fresca de panadería Para Masa del Roscón de...
Receta Ragut de ternera y cebolla en olla tajine.

Ragut de ternera y cebolla en olla tajine.

Plato Fácil 1 h 30 m 396 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne (para guisar bien limpia) 6 cebollas (medianas) 1/2 taza de vino tinto 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de azúcar moreno 2...
Receta Bizcocho de cerveza

Bizcocho de cerveza

Postre Fácil 55 min 263 kcal
Ingredientes: 4 huevos 150 ml de aceite (o mantequilla pomada) 200 grs. azúcar 220 gr. harina (repostería) Medio sobre levadura royal 100 ml cerveza Moritz...
Receta Teticas de santa agueda

Teticas de santa agueda

Postre Difícil 2 horas 15 min
Ingredientes: 150 ml. Leche 1 sobre levadura panadero 1 huevo 100 grs azúcar 300 grs, harina fuerza 30 grs mantequilla Chocolate cobertura Guindas
Receta Pimientos rellenos de morcilla

Pimientos rellenos de morcilla

Plato Medio 55 min 938 kcal
Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 150 gr de morcilla (de Embutidos Ríos) 1/2 cebolla mediana 100 ml de nata para cocinar 2 dientes de ajo 1 huevo Aceite de...
Receta Galletas de limón

Galletas de limón

Postre Fácil 1 h 10 m 210 kcal
Ingredientes: 90 gr de mantequilla (a temperatura ambiente) 190 gr de azúcar 1 huevo 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 2 cucharadas de zumo de limón 1...
Receta Hojaldres de salmón fresco

Hojaldres de salmón fresco

Plato Fácil 40 min 1001 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón (sin espinas) 1 lámina de hojaldre 1 manzana Mermelada de higos Aceite Mantequilla Sésamo Hiervas aromáticas 1 huevo
Receta Alitas de pollo con soja y miel

Alitas de pollo con soja y miel

Plato Fácil 55 min 964 kcal
Ingredientes: 1 kilo de alitas de pollo 3 cdas de aceite de oliva 2 cdas de cebolla deshidratada (lo del tarro) 6 cdas de salsa tomate 4 cdas de miel 8 cdas de...
Receta Bollos de leche con pepitas de chocolate

Bollos de leche con pepitas de chocolate

Postre Medio 45 min 671 kcal
Ingredientes: 500 gramos de harina. 50 gramos de azúcar. 50 gramos de mantequilla. 250 gramos de leche. 1 huevo. 25 gramos de levadura de panadero. 150 gramos de...
Receta Copa de orujo y fresas

Copa de orujo y fresas

Postre Medio 50 min 399 kcal
Ingredientes: Para la crema: 150 ml de orujo blanco 200 ml de nata para cocinar 1 yogurt tipo griego 250 ml de leche 150 g de azúcar 2 láminas de gelatina Para...