Petitchef

Crema al mascarpone sin huevo

Crema al mascarpone sin huevo/Crema al mascarpone senza uova. La crema al mascarpone es ligera e ideal para las personas intolerantes al huevo. Es fácil de preparar y puedes disfrutarla sola o para rellenar tartas, semifríos o tiramisú.
Postre
4 porciones
15 min
Fácil
195 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.51 (0.63€/porción)

Preparación

  • Ponéis en el frigo la nata fresca una 1/2 hora antes de utilizarla de este modo montará mejor y en breve.
  • Con el batidor electrico o en la planetaria montáis la nata y cuando está casi montada añadís el azúcar glas y al terminar la ponéis en frigo.
  • En otro bol trabajaremos o amalgamar el mascarpone con una cuchara de madera y después debemos unirlo al compuesto de la nata montada con una espátula y con movimientos envolventes de arriba hacia abajo hasta obtener una crema homogénea, mezclar bien por unos minutos a no dejar ningún grumo.
  • Ponéis en vasitos la crema al mascarpone sin huevo y adornar con ralladura de cáscara de naranja o viruta de chocolate.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (163g)
Calorías: 195Kcal
  • Carbohidratos: 26g
  • Grasa total: 34.6g
  • Grasa sat.: 23.3g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 25.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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