Petitchef

Crema de mascarpone en tan solo 3 pasos

Postre
3 porciones
10 min
5 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Preparación:
    Ponemos las galletas trituradas en un cuenco, con el amaretto y las dejamos reposar .
    Mientras tanto, batimos las yemas con el azúcar a punto de crema. Añadimos el queso mascarpone y las migas de galleta.
    Batimos las claras de huevo en otro bol a punto de nieve y con suavidad las incorporamos a la mezcla de queso.Dividimos la crema entre 4 y ponemos los recipientes de postre adecuados y los dejamos en el frigorífico de 1 a 2 horas. En el momento de servir lo rociamos con las almendras.

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27/12/2013

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