Ingredientes: 500 g de carne magra de cerdo, de la parte del cuello 500 g de rovellons (níscalos) 1 kg. de tomates maduros 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo...
Ingredientes: 600 g de diferente harina 300 ml de agua 1 paquete de levadura prensada o de una levadura de pan una sal pipas esquiladas un mijo esquilado...
Ingredientes: 200 g de morcillo 200 g de jamón serrano un taco 200 g de higaditos de pollo 1 cuarto de gallina la pechuga 1 cuarto de pollo 2 pastillas de caldo...
Ingredientes: 330g de Brioche de chocolate 6 huevos cáscara de 1 limón 2 clavos de olor 1 rama de canela partida en dos 1 litro leche 9 cdas. colmadas de azúcar
Ingredientes: 500 g de espaguetis 1 cda grande de mantequilla Aceite de oliva virgen extra 2 calabacines amarillos y 3 calabacines verdes 2 dientes de ajo 2...
Ingredientes: 1 lata de pimientos asados (con preferencia, en horno de leña) 1 ó 2 latas de atún en aceite de oliva huevos cocidos (1 por persona) sal, aceite,...
Ingredientes: Pez o Rabillo Para el mechado Lonchas de Bacón, jamón york o serrano y queso . Para la salsa. 7 ó 8 ajos enteros y rajados al centro. 3 zanahorías...
Ingredientes: 2 tortillas de maíz (Yo uso las que venden ya hechas) Jamón de york (en taquitos al gusto, según si te gusten con más o menos relleno) Queso...
Ingredientes: 3 naranjas 1 vaso de leche (250 ml) 3 huevos 100 gr Azúcar 3 magdalenas o 6 bizcochos. 1 cucharada de Brandy o Ron (al gusto) caramelo líquido...
Ingredientes: 100 gr de cebolla. 90 ml. de aceite. 150 gr de harina 2 cucharadas de aceite mas. 4 diente de ajo. 1 l. de leche. 200 gr. de bacalao desalado Nuez...
Ingredientes: 250 g. Filetes de pescado blanco (lenguado, pescadilla o abadejo) 1 Clara de huevo 60 ml. Nata espesa 250 g. Carne de Cangrejo 3 c.s. mezcla de...
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento verde 1 puñado de guisantes 1 tomate maduro 15 g de salchichas troceadas Arroz Caldo de verduras Aceite
Ingredientes: 1 conejo troceado con su hígado 2 ajos 4 ramitas de perejil 70 g de aceite de oliva 1 pellizco de orégano 1 pellizco de pimienta negra molida 1...
Ingredientes: 4 filetes de ternera grandes 1 cebolla 1 diente ajo 300 g de champiñones ½ vaso medidor de tomate natural triturado Vermut hasta la marca 40 del...
Ingredientes: Para la escalivada: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 tomate Para la ensalada: 2 bouquets de ensalada Para el aliño: El jugo...
Ingredientes: 150 g de arroz 1 cebolla 1 diente de ajo 60 g de queso parmesano 100 ml de nata 1/4 de espinacas caldo de ave vino blanco aceite de oliva perejil...
Ingredientes: . medio litro de ron . medio litro de leche . medio kilogramo de azucar . unos trozos de corteza de limon . 1 trozo de vainilla . 1 palo de canela
Ingredientes: 250 g de arroz 4 cigalas 250 g de almejas 1 calamar 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate maduro 1/2 litro de caldo de pescado aceite y sal
Ingredientes: . Huevo 0.400 kg . Ajo entero 0.005 kg . Judías verdes planas 0.100 kg . Chícharo limpio 0.100 kg . Chorizo 0.100 kg . Espárragos blancos 0.100 kg...