Ingredientes: 10 contramuslos deshuesados (se puede hacer con el tipo de pieza que quieras) 4 o 5 patatas 3 ajos Perejil 1 vasito de vino blanco sal Pimienta
Ingredientes: 1 col lombarda pequeña o media grande 2 puerros 1 cebolleta 1 vaso de leche entera aceite de oliva sal Para adornar: lascas de un buen queso curado
Ingredientes: 100 gr de aceite de oliva virgen extra 350 gr de cebolla cortada en juliana 3 dientes de ajo 1 zanahoria en rodajas 3 hojas de laurel 2 cdas de...
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre (fresco redondas) azúcar lustre (o glas para decorar) 500 ml de nata 35% MG (para montar) 80 gr azúcar 1 huevo (para pintar)
Ingredientes: 1 botella de vino tinto de ¾ de litro 3 caballitos de vodka 1 vaso de agua mineral gasificada 10 limones 10 cucharadas de azúcar fruta picada hielo
Ingredientes: 250 gr de harina (tamaño de un vaso) 5 huevos 100 gr de azúcar (medio del vaso) 100 ml de aceite girasol 250 gr de nueces (1 bol aprox) 300gr de...
Ingredientes: 1 pollo troceado 1 cabeza de ajos 1 cebolla -1 vasito de vino blanco Una pizca de canela en rama( del tamaño de un garbanzo) Dos clavos de olor 10...
Ingredientes: 1 litro de nata para montar 2 sobres de preparado para flan 120 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla caramelo líquido nata (para...
Ingredientes: 1 melva 1 patata 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 limón 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra 6 setas sal pimienta...
Ingredientes: 250g de canelones (frescos o secos) Para el relleno : 1 grueso pizco de nuez moscada 100g de parmesano reggiano (parmigiano reggiano ; rallado)...
Ingredientes: 500 gr Manzanas 650 gr Azúcar 1 cda Glucosa 1 cda Jugo de limón 1/2 sobre Gelatina sabor cereza 8 g Agar - agar Azúcar (para rebozar ) (alcanza...
Ingredientes: 1 cebolla blanca, en brunoise 50 gr. de morrón, en brunoise 1 lata de choclo amarillo 1 cucharada de almidón de maíz 1 huevo, a penas batido 150 gr...
Ingredientes: un trozo de lomo de cerdo de 1 kg 200 gr aproximadamente 500 gr de sal gruesa 375 gr de azúcar moreno Para el adobo: 2 cucharadas de orégano 2...
Ingredientes: 1 solomillo relleno 1 bandeja de 250 g de Champiñones laminados 1 cebolla grande 3 Dientes de ajo 1 vaso de vino Pedro Ximenez 2 vasos de caldo de...
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas Una merluza de 1500 gramos aproximadamente 1 boniato medio kilo de patatas minis 1 cebolla 3 tomates maduros 2...
Ingredientes: 1 kg de harina 500 ml de aceite frito de oliva 250 ml de vino blanco 70 g de azúcar Almíbar agua azúcar cascara de una naranja canela en rama