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Receta Sepia estofada con patatas y chocolate

Sepia estofada con patatas y chocolate

Plato Medio 45 min 962 kcal
Ingredientes: 300 g sepia 1,5 kg de patatas 1 cebolla 2 tomates rallados perejil pimienta en polvo 1 ramillete de hierbas bouquet garní 1 vaso de vino negro 1...
Receta Fricandó con setas

Fricandó con setas

Plato Medio 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 kilo de entrañas, o carne para hacer fricandó 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Cebolla 150 gr de tomate triturado 2 Hojas de laurel Sal Pimienta negra...
Receta Costillas a la miel y mostaza

Costillas a la miel y mostaza

Plato Medio 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo en tiras 200 g de mostaza de Dijon Zumo de 2 limones 6 cucharadas soperas de miel Sal
Receta Magdalenas de naranja y lima

Magdalenas de naranja y lima

Postre Medio 32 min 163 kcal
Ingredientes: 250 gramos de harina 250 gramos de azúcar Un pizco de sal 4 huevos Un sobre de levadura en polvo 90 ml. de leche 1 vaso de aceite de oliva...
Receta Tarta de manzana con crema de almendras

Tarta de manzana con crema de almendras

Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para la masa quebrada 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 50 gr de azúcar glass 1 huevo Una pizca de sal Hacemos la crema que en vez de crema...
Receta Gominolas de jengibre

Gominolas de jengibre

Otro Fácil 15 min 229 kcal
Ingredientes: 220 gr de agua 110 gr de azúcar 50 gr de jengibre fresco, rallado 6 hojas de gelatina azúcar blanca (para rebozar)
Receta Tartar de atún asiático

Tartar de atún asiático

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre pelado y finamente picado ¼ taza de aceite de maíz 500 g de atún fresco 1 cucharada mas 2 cucharaditas de cilantro...
Receta Caracoles en salsa picante

Caracoles en salsa picante

Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kgr. de caracoles ya limpios y cocidos 2 cebollas 2 pimientos 3 tomates 1/2 vaso de vino 1/2 vaso de agua 1/2 c.s. de pimenton picante 2...
Receta Raya al pimenton

Raya al pimenton

Plato Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes (6 raciones): 1 raya de 1 y 1/2 kg., la miga de un bollo de pan (unos 200 grs.), 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1 cucharada sopera de...
Receta Flanecitos de boniato naranja

Flanecitos de boniato naranja

Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 boniatos (de los que tienen la pulpa naranja) pequeños, bien pelados y troceados en rodajas (460 g) una vez cocidos 250 ml de zumo de naranja...
Receta Pollo con salsa de soja y miel

Pollo con salsa de soja y miel

Plato Fácil 2 horas 10 min
Ingredientes: Una pechuga de pollo Una taza de cuscús Dos cucharadas de miel Tres cucharadas de soja Una cucharada de mantequilla Medio pimiento rojo Medio...
Receta Tarta de cuajada con miel

Tarta de cuajada con miel

Postre Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Para la base de galletas : 1 paquete de galletas maría 200 g 100 g de mantequilla a temperatura ambiente Relleno : (con thermomix) 500 ml de leche...
Receta Semi-frío de pistachos y almendras

Semi-frío de pistachos y almendras

Postre Medio 35 min 3 horas
Ingredientes: -4 huevos -160g de azúcar -400 ml de nata -80g de almendra molida , y unas pocas crudas y laminadas para tostar y usar en la decoración . -50g de...
Receta Ensalada de arroz, judías verdes y patata

Ensalada de arroz, judías verdes y patata

Entrante Fácil 45 min 328 kcal
Ingredientes: 150 g de arroz basmati 150 g de judías verdes 150 g de patata 3 zanahorias 10 huevos de codorniz 1 docena de pepinillos en vinagre 1 docena de...
Receta Panna cotta con sirope de fresa

Panna cotta con sirope de fresa

Postre Fácil 30 min 505 kcal
Ingredientes: 200 ml. de leche entera 200 ml. de nata liquida para montar 1 sobre de gelatina de fresa 3 cucharadas soperas de leche condensada Nata montada y...
Receta Crema de manzana

Crema de manzana

Postre Fácil 20 min 174 kcal
Ingredientes: 4 manzanas (mejor variedad Reineta) 70 gr de azúcar (1/2 vaso medidor) 3 yemas de huevo 80 gr de zumo de naranja (1/2 vaso medidor) 120 ml de nata...
Receta Fideos con costilla

Fideos con costilla

Plato Medio 10 min 35 min
Ingredientes: 150 Gr de Fideo de Fideuá 2 Costillas de Cerdo en Trozos Pequeños 2 salchichas de Cerdo 1/2 Cebolla 1 Diente de Ajo 1 Cucharada de Pimentón Dulce 1...
Receta Conejo con soja y shiitake

Conejo con soja y shiitake

Plato Fácil 50 min 363 kcal
Ingredientes: 1 conejo troceado 150 g de setas shiitake 1 cebolla Salsa de soja Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva
Receta Gazpacho ligero con manzanas

Gazpacho ligero con manzanas

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de tomates pera 1 pepino pequeño ¼ de pimiento verde, de los gordos ¼ de pimiento rojo 2 manzanas royal gala Aceite de oliva, vinagre y sal
Receta Risotto de mote con charqui

Risotto de mote con charqui

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla pequeña picada fina 1/2 cucharada de mantequilla 1 diente de ajo picado 80 grs de charqui (o cecina seca) 1 y 1/2 taza de mote ( o maíz)...
Receta Panforte

Panforte

Postre Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 70 gramos de harina 115 gramos de avellanas 2 cucharadas de cacao en polvo 1 cucharadita de canela Media cucharadita de cilantro en polvo Media...