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Receta Croquetas de jamón y queso de cabra

Croquetas de jamón y queso de cabra

Aperitivo Fácil 30 min 148 kcal
Ingredientes: 500 ml. de leche tibia 120 grs. de harina 100 grs. de jamón serrano 1 rodaja de queso de cabra de rulo una pizca de nuez moscada 1 cebolla pequeña...
Receta Cucharitas de humus con olivada

Cucharitas de humus con olivada

Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1 limón un poquito de comino en polvo aceite sal olivada (puré de oliva negra)
Receta Día mundial del pan: bollitos rusos

Día mundial del pan: bollitos rusos

Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: ½ kilo de harina floja ½ kilo de harina fuerte 60 g de levadura fresca de panadería 6 dl. de leche 25 g de sal 10 g de azúcar 2 huevos 8 g de...
Receta Arroz negro con calamar y almejas (integral)

Arroz negro con calamar y almejas (integral)

Plato Medio 10 min 45 min
Ingredientes: 200 g de arroz integral 500mL de agua 1 calamar de aproximadamente 500g 250g de almejas 150g de gambas peladas 1 puerro Aceite de oliva virgen...
Receta Brocheta de salmón y langostinos

Brocheta de salmón y langostinos

Plato Fácil 10 min 69 kcal
Ingredientes: Salmón fresco (mejor de la parte más cercana a la cabeza, es más jugoso) Langostinos Tomates cherry Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra...
Receta Suquet de sepia en su tinta

Suquet de sepia en su tinta

Entrante Medio 5 min 30 min
Ingredientes: 1 sepia grande con su tinta 1 cebolleta 1 patata grande 2 dientes de ajo 2 tomates 1 vaso de vino blanco Aceite, sal, pimienta y perejil Para el...
Receta Patatas con níscalos

Patatas con níscalos

Plato Fácil 45 min 211 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 4 patatas (grandes) Pimiento rojo Berenjena 6 níscalos (según tamaño) Tomate frito Brandy Perejil Laurel (opcional) Sal Agua
Receta Vasitos de crema de naranja

Vasitos de crema de naranja

Postre Fácil 20 min 1089 kcal
Ingredientes: 200 ml de nata (para montar ; crema de leche) 500ml de zumo de naranja 200gr de queso de untar 100g de azúcar 1 sobre de gelatina al gusto
Receta Arroz meloso con tomate

Arroz meloso con tomate

Plato Medio 1 h 50 m 437 kcal
Ingredientes: Necesitamos para 4 personas: 400g de arroz redondo 1,5 kg de tomates maduros 1 cebolla cortada en daditos 2 pimientos verdes, cortados en daditos 1...
Receta Xató

Xató

Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -escarola -100 gr. de bacalao desalado -100 gr. de atún en aceite -anchoas -aceitunas verdes -aceitunas negras para la salsa xató (salsa romesco):...
Receta Sardinas de barril con uvas (arengades)

Sardinas de barril con uvas (arengades)

Entrante Medio 30 min
Ingredientes: (Es rara la CA que no tenga alguna receta donde intervenga la sardina en salazón puesto que antiguamente era) Sardinas en salazón (1 sardina por...
Receta Flan de quesitos

Flan de quesitos

Postre Fácil 35 min 150 kcal
Ingredientes: 5 quesitos 2 huevos grandes 2 cucharadas de azúcar 250 ml de nata Caramelo
Receta Curry inglés de judías verdes, receta

Curry inglés de judías verdes, receta

Entrante Medio 25 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: ½ kg. de judías verdes redondas, un puñado de pasas y de piñones, 1 cebolla, aceite de oliva virgen extra, 1...
Receta Conejo con “rovellons”

Conejo con “rovellons”

Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 1 cebolla grande 3 ajos 50 gr. De aceite de oliva virgen 1 conejo cortado a trozos ½ cubilete de vino blanco Sal y...
Receta Paella para mucha gente

Paella para mucha gente

Plato Medio 55 min 719 kcal
Ingredientes: 1.5 K de arroz (Son 8 tazas de arroz, recomiendo Verde Valle.) El sofrito: aceite de oliva extra virgen (el necesario) 4 pimientos verdes picados 3...
Receta Secado de calabacines

Secado de calabacines

Otro Fácil 1 hora
Ingredientes: Calabacines Sal Cuerda para colgarlos Botes para guardarlos una vez secos
Receta Albondigas de choco a la marinera

Albondigas de choco a la marinera

Plato Medio 45 min 976 kcal
Ingredientes: 1 kg albóndigas de choco 1/2 kg de gambas 1/2 kg de almejas 1 cebolla 1 pimiento 4 dientes de ajo 1 tomate madurito pimienta negra molida azafrán...
Receta Bizcocho de turrón de jijona

Bizcocho de turrón de jijona

Postre Fácil 50 min 263 kcal
Ingredientes: 4 huevos 110 gr de azúcar 150 gr de harina 1 sobre de levadura royal 75 gr de mantequilla 1/2 tableta de turrón de jijona
Receta Garbanzos con espinacas pollo y champinones

Garbanzos con espinacas pollo y champinones

Plato Fácil 45 min 220 kcal
Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla mediana 1 bote de champinones laminados 300gr de espinacas frescas (a poder ser de tamaño pequeño) 1 pechuga...
Receta Lasaña de cocido

Lasaña de cocido

Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: Restos de carne del puchero o cocido (ternera, pollo, gallina, etc..) Láminas de pasta para lasaña 1/ bote de tomate triturado para freír (yo...
Receta Chupitos de salmorejo

Chupitos de salmorejo

Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos muy maduros 200 gr de pan duro 1 ó 2 ajos, al gusto. 50cl de aceite Sal 2 huevos cocidos Taquitos de jamón
Receta Espaguetis carbonara

Espaguetis carbonara

Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 400 gr. de Espaguetis 200 gr. de Bacón (2 Tarinas en tiritas) 1 Brick de Nata de 400 CC ½ Cebolla Picada a Daditos Queso Parmesano Rallado Aceite...