Petitchef

Patatas con níscalos

Un guiso perfecto para estos días de frío.
Plato
4 porciones
15 min
30 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Patatas con níscalos
    Troceamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite.
  • Paso 2 - Patatas con níscalos
    Añadimos la berenjena y el pimiento rojo troceado.
  • Paso 3 - Patatas con níscalos
    Cuando el sofrito esté listo es el momento de incorporar los niscalos,(previamente lavados para que pierdan absolutamente toda la tierra) dejamos que se fría todo 5 minutos más.
  • Paso 4 - Patatas con níscalos
    Vertemos el tomate frito, el chorrito de brandy, el perejil y la hoja de laurel. Dejamos que se fría todo 2 minutos hasta que se evapore el alcohol del brandy.
  • Paso 5 - Patatas con níscalos
    Es el momento de incorporar las patatas (chascándolas), removemos bien y añadimos el agua hasta cubrirlas. En 20 minutos estarán listas, pero dejadlo un rato más para que espese bien la salsa, si veís que no os espesa lo suficiente añadid una cucharada de harina, a mí no me hizo falta.

También te puede gustar

YouTube

Patatas deluxe, patatas gajo



Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

mimc, 25/03/2014

Muy buenas!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
marcipau, 27/03/2014

Me parece muy buena esta manera de hacer los niscalos.

(0) (0) Abuso
06/02/2014

Realmente muy rica su receta

(0) (0) Abuso
04/02/2014

El problema para realizar ciertas recetas es q no se encuentran los equivalentes. en este caso, se ve apetitoso, pero ne se q son los niscalos.

(0) (1) Abuso
mamova
mamova, 04/02/2014

Genial

(0) (0) Abuso
04/02/2014

Parece bueno pero en esta zona despreciamos un poco los niscalos

(0) (1) Abuso
04/02/2014

Un plato riquisimo y para este tiempo de lujo

(0) (0) Abuso
04/02/2014

Muy bueno

(0) (0) Abuso
04/02/2014

Un plato muy bueno

(0) (0) Abuso
04/02/2014

Solo tuve dudas con los niscalos no sabia que eran, wikipedia ya me informo jejeje saludos

(1) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 2

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Patatas con niscalos
Patatas con niscalos
1 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Patatas con costillas adobadas
Patatas con costillas adobadas
1 porciones
35 min
Medio
4.1 / 5
Receta Patatas deluxe, patatas gajo
Patatas deluxe, patatas gajo
5 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Patatas suecas al horno
Patatas suecas al horno
5 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Patatas asadas con bacon y queso
Patatas asadas con bacon y queso
8 porciones
1 h 35 m
Fácil
4.6 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata 12 recetas esenciales para fanáticos de la patata ¿Cómo limpiar las setas correctamente? ¿Cómo limpiar las setas correctamente? Aperitivos perfectos para ver el fútbol Aperitivos perfectos para ver el fútbol

Pregunta del momento
¿Sueles hacer la compra online?
Voto