Patatas con niscalos

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• ½ kg de níscalos
• 100 g de jamón serrano
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 1 copa de coñac
• 1 punta de guindilla
• 4 Pimientas negras en grano
• 1 hoja de laurel