Viaje gastronómico a ValenciaValencia capital indiscutible de la paella, del arroz bien hecho. Sirva este artículo, en el que compilamos algunas de las recetas más emblemáticas de esta comunidad, como homenaje a su gastronomía. Así si visitas estas bellas tierras sabrás qué tienes que probar. Sus largas costas proveen a los valencianos de frescos mariscos y pescados; y bien conocida es, también, la huerta valenciana.

Advertencia: ninguna de las recetas que mostramos a continuación son canónicas aunque casi ;) Vuestros consejos y aportaciones personales serán bienvenidos en los comentarios :)