Alimentos con calorías negativas ¿Los conoces?Perder peso mientras comemos: ¡el sueño de cualquiera! Pues, al parecer es posible en cierta medida gracias a los alimentos con calorías negativas! Pero ¿qué son y cómo funcionan estos alimentos “calórico-negativos”?

Comencemos con una definición:

* Caloría: Unidad de medida del valor energético de un alimento. En otras palabras, estamos hablando de la energía contenida en un alimento y expresada en kilocalorías (Kcal). En la jerga cotidiana hemos adquirido el hábito de hablar de "calorías" cuando lo correcto sería hablaar e "kilocalorías".

Por otro lado, hemos de tener en cuenta que durante la digestión, nuestro cuerpo va a gastar energía (calorías) para digerir y metabolizar los alimentos que hemos ingerido.