Sin gluten con Fresa

El Gluten se encuentra en la semilla de muchos cereales. Representa un 80% de las proteínas del trigo. Pero hay personas que no toleran el gluten, a esta enfermedad se la llama celiaquía. La celiaquía es la intolerancia al gluten, a todo lo que lleve harina de trigo, cebada, centeno y en algunos casos avena.

Tarta mousse de fresas sin gluten por mis 27 cumpleaños

Postre Fácil 45 min

Ingredientes: 1 litro de nata para montar fresas.. de 20 a 25.. caramelo liquido 60g de azúcar glass 12 hojas de gelatina ( equivalen a sobres de la neutra)

Ricos helados: fresa, tutti frutti, chocolate y vainilla

Postre Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 6 yemas de huevo 200 g de azúcar ½ l de leche 25 g de almidón de maíz 2 dl de nata líquida un poco de vainilla o azúcar avainillado 1 dl de brandy...

Sorbete de fresa y limoncello

Postre Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 500 g de fresas (las nuestras son de la huerta, claro) 250 g de azúcar 250 ml de agua (perdón, se me olvidó, son las prisas) 1 huevo (la yema y la...

Piruletas de fresas con chocolate

Postre Fácil 15 min 410 kcal

Ingredientes: 18-24 fresas, según tamaño, bien lavadas y bien secas 300 g de chocolate negro o con leche para fundir

Crema de fresas, plátanos y yogur

Postre Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 3 plátanos 400 g de fresas o 3 dl de puré de fresas 100 g de azúcar 4 dl de leche 3 yogures griegos azucarados unas gotas de zumo de limón