Sardinas 123 recetas

INGREDIENTES


La sardina es un pescado azul de pequeño tamaño y delicioso e inconfundible sabor. Su valor nutritivo y gastronómico la convierten en un alimento completo tanto fresco como en conserva. La sardina resulta deliciosa asada a la parrilla, plato tradicional en los puertos en su época, el verano. También es habitual prepararla frita, rebozada o acompañando platos como las migas o con patatas y pimientos de Padrón. En conserva se prepara en aceite de oliva, escabeche o con tomate, siendo muy utilizadas para la preparación de ensaladas y empanadas. Sea cual fuere su elaboración, las sardinas son un pescado económico y versátil. ver más

Receta Sardinas asadas al horno

Sardinas asadas al horno

(337 votos), (58)
PlatoMedio10 min40 min
Ingredientes: 500 Gr de Sardinas Limpias 2 Diente de Ajo 1 Dl de Aceite de Oliva 1 Limón Sal ,Pan Rallado y Perejil Picado....
Receta Empanadillas de sardinas y pimientos

Empanadillas de sardinas y pimientos

(176 votos), (26)
EntranteFácil20 min15 min
Ingredientes: 1 paquete de obleas de empanadillas (16 obleas) 1 lata de sardinillas en aceite 1 cebolla 1 pimiento verde grande 1 yema de huevo...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

(165 votos), (21)
PlatoFácil5 min5 min
Ingredientes: Sardinas Sal gruesa Unas gotas de AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Receta Sardinas al horno con limón

Sardinas al horno con limón

(114 votos), (10)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: - 6 sardinas - ½ limón - 3 dientes de ajo - Perejil fresco - Aceite de oliva virgen - Sal...
Receta Tosta de sardinas en salazón

Tosta de sardinas en salazón

(91 votos), (12)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: 2 sardinas en salazón (arenques) 1 cebolla 2 tomates 4 rebanadas de pan Aceite de oliva...
Receta Caldereta de sardinas

Caldereta de sardinas

(64 votos), (5)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: - 750 g de Sardinas - 1 lata de Tomate natural triturado - 8 cucharadas de Aceite de Oliva - 150 g de Pan - Pimienta molida al gusto - 1 Cebolla grand...
Receta Sardinas a la moruna

Sardinas a la moruna

(61 votos), (3)
EntranteFácil15 min15 min
Ingredientes: - Medio kilo de sardinas, - Una cebolla mediana, - Dos tomates de pera rojos, - Dos pimientos verdes, - Dos dientes de ajo, - Dos hojas de laurel, - u...
Receta ¡¡ sardinas en vinagre !!

¡¡ sardinas en vinagre !!

(42 votos), (6)
EntranteFácil25 min20 min
Ingredientes: - 1/2 kg de sardinas - 1/2 l de vinagre de vino blanco - 1 puñado de sal - 200 ml de aceite de oliva virgen extra - 2-3 dientes de ajos muy picados - ...
Receta Sardinas en aceite

Sardinas en aceite

(38 votos), (8)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 1/2 Kg de sardinas frescas - Aceite de oliva virgen - Pimienta en grano - Un poco (poco) de vinagre o 2 ò 3 rodajas de limón - 3 ó 4 dientes de ajo ...
Receta Sardinas al horno adobadas

Sardinas al horno adobadas

(35 votos), (6)
PlatoFácil20 min30 min
Ingredientes: Sardinas Ajos Perejil Zumo de limón Aceite y sal...
Receta Sardinas con patatas al horno

Sardinas con patatas al horno

(34 votos), (4)
PlatoFácil30 min25 min
Ingredientes: - 1 kg de sardinas - 1 limón - 3 dientes de ajo - perejil picado - aceite de oliva - patatas...
Receta Sardinas rellenas de jamon (tutorial: cómo sacar espina central)

Sardinas rellenas de jamon (tutorial: cómo sacar espina central)

(18 votos)
PlatoFácil20 min15 min
Ingredientes: - 8 sardinas grandes - 200 g de jamón serrano - 2 cebollas - 1/2 pimiento rojo - 4 patatas medianas - perejil - pan rallado - aceite de oliva...
Receta Sardinas con verduras al horno

Sardinas con verduras al horno

(16 votos), (2)
PlatoFácil20 min50 min
Ingredientes: - Sardinas frescas limpias y abiertas por la mitad (yo he puesto una de las grandes por persona). - Las verduras que se te antojen limpias y cortadas ...
Receta Sardinas al horno con patatas y tomates

Sardinas al horno con patatas y tomates

(14 votos)
PlatoFácil40 min30 min
Ingredientes: - 12 sardinas hermosas - 4 patatas medianas - 4 tomates maduros - 2 cebolletas - 4 pimientos del piquillo - olivas negras - 6 ajos - unos brotes de es...
Receta Sardinas en lata

Sardinas en lata

(12 votos), (1)
PlatoMedio30 min20 min
Ingredientes: - 1 kg. de sardinas medianas - 1/2 vaso de aceite - 1/2 vaso de vinagre - Sal...
Receta Sardinas en escabeche suave

Sardinas en escabeche suave

(10 votos), (1)
PlatoFácil15 min15 min
Ingredientes: - 1/2 kg de sardinas - 8 chalotas pequeñas - 1 zanahoria grande - 4 hojas de laurel - 30 gr de pimienta negra - 1 cabeza de ajos - 2 vasos de aceite -...
Receta Sardinas al horno con ensalada

Sardinas al horno con ensalada

(10 votos), (1)
PlatoFácil20 min12 min
Ingredientes: medio kilo de sardinas hermosas 4 tomatitos rojos 2 cebolletas tiernas sal ajo y perejil un poquito de aceite de oliva...
Receta Sardinas a la cazuela

Sardinas a la cazuela

(9 votos), (1)
PlatoFácil30 min30 min
Ingredientes: 6 sardinas Medio bote de sofrito Medio vaso de vino blanco Tomillo Laurel Aceite Sal Pimienta...
Receta Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

(8 votos)
EntranteFácil25 min0 min
Ingredientes: - Sardinas - Harina especial para fritura - Aceite de oliva - Ajos - Unos granos de pimienta - Laurel - Pimentón - Sal - Vinagre...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

(7 votos)
PlatoFácil30 min12 min
Ingredientes: 8 sardinas (8-10) 2 dientes de ajo 1 ramillete de perejil 1/2 limón Pan rallado Aceite de oliva Sal...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

(6 votos)
PlatoMedio5 min35 min
Ingredientes: 6 sardinas (6-8 ; limpias y sin espinas) 2 patatas (pequeñas) 1 cebolla (pequeña) Sal Aceite de oliva 1 diente de ajo (grande) Perejil (picado)...
Receta Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

(5 votos)
PlatoMedio30 min15 min
Ingredientes: 2 ó 3 kg de sal, especial para asar alimentos por este método. romero tomillo ajo molido pimienta negra 12 sardinas de tamaño medio...
Receta Sardinas de barril con uvas (arengades)

Sardinas de barril con uvas (arengades)

(4 votos), (1)
EntranteMedio30 min0 min
Ingredientes: (Es rara la CA que no tenga alguna receta donde intervenga la sardina en salazón puesto que antiguamente era) Sardinas en salazón (1 sardina por per...
Receta Croquetas de sardinas

Croquetas de sardinas

(3 votos)
AperitivoFácil20 min15 min
Ingredientes: - 1 taza de sardinas enlatadas - 2 tazas de yuca cocida - 2 cucharaditas de polvo - 4 cucharadas de queso - 2 yemas de huevo - 2 claras de huevo bati...
Receta Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

(3 votos)
PlatoMedio24 horas15 min
Ingredientes: - 1 kg sardinas - 7 dientes de ajo - 4 hojas de laurel - 2 ramitas de romero - una pizca de orégano - una pizca de tomillo - pimienta negra en granos ...


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