Sardinas 125 recetas

INGREDIENTES


La sardina es un pescado azul de pequeño tamaño y delicioso e inconfundible sabor. Su valor nutritivo y gastronómico la convierten en un alimento completo tanto fresco como en conserva. La sardina resulta deliciosa asada a la parrilla, plato tradicional en los puertos en su época, el verano. También es habitual prepararla frita, rebozada o acompañando platos como las migas o con patatas y pimientos de Padrón. En conserva se prepara en aceite de oliva, escabeche o con tomate, siendo muy utilizadas para la preparación de ensaladas y empanadas. Sea cual fuere su elaboración, las sardinas son un pescado económico y versátil. ver más

Receta Sardinas asadas al horno

Sardinas asadas al horno

334 votos, 58 comentarios
PlatoMedio10 minutos40 minutos
Ingredientes: 500 Gr de Sardinas Limpias 2 Diente de Ajo 1 Dl de Aceite de Oliva 1 Limón Sal ,Pan Rallado y Perejil Picado....
Receta Empanadillas de sardinas y pimientos

Empanadillas de sardinas y pimientos

176 votos, 26 comentarios
EntranteFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 paquete de obleas de empanadillas (16 obleas) 1 lata de sardinillas en aceite 1 cebolla 1 pimiento verde grande 1 yema de huevo...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

165 votos, 21 comentarios
PlatoFácil5 minutos5 minutos
Ingredientes: Sardinas Sal gruesa Unas gotas de AOVE, ( aceite de oliva virgen extra )...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

110 votos, 2 comentarios
PlatoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 6 sardinas - ½ limón - 3 dientes de ajo - Perejil fresco - Aceite de oliva virgen - Sal...
Receta Tosta de sardinas en salazón

Tosta de sardinas en salazón

91 votos, 12 comentarios
EntranteFácil10 minutos0 minutos
Ingredientes: 2 sardinas en salazón (arenques) 1 cebolla 2 tomates 4 rebanadas de pan Aceite de oliva...
Receta Caldereta de sardinas

Caldereta de sardinas

63 votos, 5 comentarios
PlatoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: - 750 g de Sardinas - 1 lata de Tomate natural triturado - 8 cucharadas de Aceite de Oliva - 150 g de Pan - Pimienta molida al gusto - 1 Cebolla grand...
Receta Sardinas a la moruna

Sardinas a la moruna

60 votos, 3 comentarios
EntranteFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - Medio kilo de sardinas, - Una cebolla mediana, - Dos tomates de pera rojos, - Dos pimientos verdes, - Dos dientes de ajo, - Dos hojas de laurel, - u...
Receta ¡¡ sardinas en vinagre !!

¡¡ sardinas en vinagre !!

42 votos, 6 comentarios
EntranteFácil25 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1/2 kg de sardinas - 1/2 l de vinagre de vino blanco - 1 puñado de sal - 200 ml de aceite de oliva virgen extra - 2-3 dientes de ajos muy picados - ...
Receta Sardinas en aceite

Sardinas en aceite

36 votos, 6 comentarios
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1/2 Kg de sardinas frescas - Aceite de oliva virgen - Pimienta en grano - Un poco (poco) de vinagre o 2 ò 3 rodajas de limón - 3 ó 4 dientes de ajo ...
Receta Sardinas al horno adobadas

Sardinas al horno adobadas

34 votos, 6 comentarios
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: Sardinas Ajos Perejil Zumo de limón Aceite y sal...
Receta Sardinas con patatas al horno

Sardinas con patatas al horno

33 votos, 4 comentarios
PlatoFácil30 minutos25 minutos
Ingredientes: - 1 kg de sardinas - 1 limón - 3 dientes de ajo - perejil picado - aceite de oliva - patatas...
Receta Sardinas rellenas de jamon (tutorial: cómo sacar espina central)

Sardinas rellenas de jamon (tutorial: cómo sacar espina central)

18 votos
PlatoFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - 8 sardinas grandes - 200 g de jamón serrano - 2 cebollas - 1/2 pimiento rojo - 4 patatas medianas - perejil - pan rallado - aceite de oliva...
Receta Sardinas con verduras al horno

Sardinas con verduras al horno

15 votos, 2 comentarios
PlatoFácil20 minutos50 minutos
Ingredientes: - Sardinas frescas limpias y abiertas por la mitad (yo he puesto una de las grandes por persona). - Las verduras que se te antojen limpias y cortadas ...
Receta Sardinas al horno con patatas y tomates

Sardinas al horno con patatas y tomates

14 votos
PlatoFácil40 minutos30 minutos
Ingredientes: - 12 sardinas hermosas - 4 patatas medianas - 4 tomates maduros - 2 cebolletas - 4 pimientos del piquillo - olivas negras - 6 ajos - unos brotes de es...
Receta Sardinas en lata

Sardinas en lata

11 votos, 1 comentario
PlatoMedio30 minutos20 minutos
Ingredientes: - 1 kg. de sardinas medianas - 1/2 vaso de aceite - 1/2 vaso de vinagre - Sal...
Receta Sardinas a la cazuela

Sardinas a la cazuela

9 votos, 1 comentario
PlatoFácil30 minutos30 minutos
Ingredientes: 6 sardinas Medio bote de sofrito Medio vaso de vino blanco Tomillo Laurel Aceite Sal Pimienta...
Receta Sardinas al horno con ensalada

Sardinas al horno con ensalada

9 votos, 1 comentario
PlatoFácil20 minutos12 minutos
Ingredientes: medio kilo de sardinas hermosas 4 tomatitos rojos 2 cebolletas tiernas sal ajo y perejil un poquito de aceite de oliva...
Receta Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada

8 votos
EntranteFácil25 minutos0 minutos
Ingredientes: - Sardinas - Harina especial para fritura - Aceite de oliva - Ajos - Unos granos de pimienta - Laurel - Pimentón - Sal - Vinagre...
Receta Sardinas al horno

Sardinas al horno

6 votos
PlatoMedio5 minutos35 minutos
Ingredientes: 6 sardinas (6-8 ; limpias y sin espinas) 2 patatas (pequeñas) 1 cebolla (pequeña) Sal Aceite de oliva 1 diente de ajo (grande) Perejil (picado)...
Receta Sardinas a la sal

Sardinas a la sal

5 votos
PlatoMedio30 minutos15 minutos
Ingredientes: 2 ó 3 kg de sal, especial para asar alimentos por este método. romero tomillo ajo molido pimienta negra 12 sardinas de tamaño medio...
Receta Sardinas de barril con uvas (arengades)

Sardinas de barril con uvas (arengades)

4 votos, 1 comentario
EntranteMedio30 minutos0 minutos
Ingredientes: (Es rara la CA que no tenga alguna receta donde intervenga la sardina en salazón puesto que antiguamente era) Sardinas en salazón (1 sardina por per...
Receta Croquetas de sardinas

Croquetas de sardinas

3 votos
AperitivoFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - 1 taza de sardinas enlatadas - 2 tazas de yuca cocida - 2 cucharaditas de polvo - 4 cucharadas de queso - 2 yemas de huevo - 2 claras de huevo bati...
Receta Empanada de hojaldre de sardinas

Empanada de hojaldre de sardinas

2 votos
PlatoFácil25 minutos30 minutos
Ingredientes: - 2 masas de hojaldre - 20-25 sardinas - 3 pimientos verdes - 1 cebolla grande - 2 guindillas - 3 dientes de ajo - Sal - Pimienta - 1 huevo...
Receta Sardinas a la capitana

Sardinas a la capitana

2 votos, 2 comentarios
PlatoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: 500 g de sardinas 3 dientes de ajo 1 vasito de vinagre 2 hojas de laurel...
Receta Montadito de sardinas con escalibada

Montadito de sardinas con escalibada

1 voto
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - Escalibada - Sardinas - Aceite De Oliva - Harina...


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