Petitchef

Recetas con guindillas y perejil

225 recetas
Receta Cazuela de habas

Cazuela de habas

(1 voto) , (7)
Aperitivo Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2k de habas secas 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 guindillas pequeñas Un trozo pequeño de pimiento rojo Pimentón dulce y/o picante 1 hoja de laurel -O...
Receta Lubina a la plancha con vinagre de módena y aceite

Lubina a la plancha con vinagre de módena y aceite

(58 votos) , (38)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Lubinas de ración, o una o dos lubinas más grandes Si son salvajes mucho mejor que las de acuicultura (aunque mucho más caras) Aceite de oliva Vinagr...
Receta Espaguetis negros con gambas

Espaguetis negros con gambas

(53 votos) , (12) , (151)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 100 gr. de pasta Sobras de pescado o algún filetillo de pescado que tengáis solitario en el congelador Gambas congeladas, como un puñadito Setas o cha...
Receta Penne en la wok – Penne alla wok

Penne en la wok – Penne alla wok

(31 votos) , (6) , (65)
Plato Fácil 50 min 391 kcal
Ingredientes: 250gr de Penne Rigate de Pastificio Colavita 1/2 cebolla 300gr de pechuga de pollo 1 pimentón rojo 1 calabacín grande 150gr de champiñones Guindilla a...
Receta Callos

Callos

(26 votos) , (9) , (104)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 800 gr de Garbanzos 500 gr de callos de cerdo 500 gr de callos de ternera 500 gr de magro troceados 500 gr de panceta fresca 170 gr de tocino ...
Receta Ensalada de lentejas con pimientos y salsa verde, receta paso a paso

Ensalada de lentejas con pimientos y salsa verde, receta paso a paso

(23 votos) , (4) , (55)
Entrante Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: Para las lentejas: lentejas zanahorias el puerro la cebolla y le tomate sal y pimienta negra Para la salsa : 1 guindilla fresca 1 diente de ajo 1 t...
Receta Sarma o dolma turca

Sarma o dolma turca

(14 votos) , (119)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kilo y medio de hojas de acelgas 40 gramos de mantequilla Para el relleno : 275 gramos de ternera (picada, puedes usar también carne de cordero...
Receta Sepia en salsa de almendras

Sepia en salsa de almendras

(14 votos) , (2) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 sepia pequeña (la mía, de 650 gr) 1/2 cebolla 2 ajos 1 guindilla cayena Un puñado de almendras 1/2 vaso de vino blanco Caldo de pescado o media pas...
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Receta Merluza con salsa y gambas

Merluza con salsa y gambas

(13 votos) , (1) , (31)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de merluza sin piel ni espinas Un buen puñado de gambitas peladas 4 dientes bien gordos de ajo 1/2 bolsita hojas de perejil 1 guindilla caye...
Receta Patatas bravas (thermomix y tradicional)

Patatas bravas (thermomix y tradicional)

(12 votos) , (1) , (28)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Patatas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 50 g de vino blanco 1 guindilla o cayena 250 g de tomate frito 50 g de aceite de oliva 1 cucharada de café ...
Receta Congrio con almejas

Congrio con almejas

(12 votos) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 rodajas de congrio de la parte abierta 200 grs. de almejas 3 patatas medianas 4 dientes de ajo 1 guindilla partida en dos 1/2 litro de caldo de...
Receta Bacalao al pil pil

Bacalao al pil pil

(10 votos) , (2) , (102)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 800 g. lomos de bacao desalado. ( Se puede hacer con lomos de bacalao congelados, asi no hay que desalarlos) 200 g. aceite de oliva virgen extra. 15...
Receta Sepia en salsa

Sepia en salsa

(10 votos) , (25)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Sepia Cebolla Vino blanco Pimentón Tomate frito Perejil 1 guindilla cayena Caldo de pescado Aceite de oliva Y Sal...
Receta Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

(9 votos) , (87)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Medio quilo de colas de gamba congeladas. Dos dientes de ajo. Dos guindillas picantes pequeñas o la punta de una grande. Media cucharadita de pimentón...
Receta All i pebre de rape

All i pebre de rape

(9 votos) , (2) , (87)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 8 cortadas de rape. 1 cebolla. 2 patatas cortadas a cachelos. 100 gramos de almendras. 4 dientes de ajo. 2 guindill...
Receta Baccalá con porcini (bacalao con setas boletus)

Baccalá con porcini (bacalao con setas boletus)

(9 votos) , (1) , (28)
Otro Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1 Filete de bacalao, 4 anchoas, 40 gr. de boletus, 1 diente de ajo, 1/4 de cebolla, guindilla, vino blanco, aceite y pe...
Receta Tartaleta de gambas al ajillo

Tartaleta de gambas al ajillo

(8 votos) , (2) , (189)
Entrante Medio 1 hora 10 min
Ingredientes: 800 Gramos de gambas peladas 4 Dientes de Ajos Perejil muy picado 2-3 Guindillas picantes Aceite de oliva 36 Tartaletas pequeñas 500 ml de salsa becha...
Receta Riñones de cordero en salsa.

Riñones de cordero en salsa.

(8 votos) , (1) , (4)
Aperitivo Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: los riñones mismos cebolla picada finamente ajos en láminas o picados una guindilla o más vino blanco perejil...
Receta Colas de rape a la americana olla gm d

Colas de rape a la americana olla gm d

(7 votos) , (1) , (9)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 6 colaitas de rape congeladas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 40 g de aceite de oliva 40 ml de coñac ó brandy 10 cucharadas de sofrito de tomate 1...
Receta Ensalada de ahumados con salsa mejicana

Ensalada de ahumados con salsa mejicana

(7 votos) , (1) , (80)
Entrante Medio 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 100 gr. Salmon ahumado 100 gr. Bacalao ahumado Lechuga romana Aguacate Tomate Cebolla Perejil, cebollino Sal y pimienta Aceite...
Receta Garbanzos, panceta y setas

Garbanzos, panceta y setas

(7 votos) , (2) , (64)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1/2 tarro de garbanzos cocidos, 100 gr. de panceta fresca, 200 gr. de setas mixtas, 1 cebolla roja, guindilla, romero, perejil, harina, vino blanco, a...
Receta Caracoles a la burgalesa

Caracoles a la burgalesa

(7 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2 kg de caracoles (limpios y precocidos) 150 g de chorizo 100 g de jamón serrano 30 g de harina 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 pimiento cortad...
Receta Merluza con panaderas y piquillos

Merluza con panaderas y piquillos

(6 votos) , (93)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: Merluza Patatas Cebolla Pimiento verde Pimientos del piquillo Ajo Guindilla Perejil Aceite Sal Pimienta Caldo de pescado...
Receta Pimientos rellenos de bacalao y gambas

Pimientos rellenos de bacalao y gambas

(6 votos) , (6)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 3 ó 4 pimientos asados 150 g de bacalao desalado en migas 150 g de gambas peladas un chorrito de aceite perejil picado Para el pisto: 1/2 calabacín...


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