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Recetas con dorada

136 recetas

La dorada, también conocida como zapatilla, es un pescado blanco de piel plateada, que vive en aguas saladas y cálidas, muy apreciado en aguas mediterráneas por su alto contenido en vitamina E y propiedades antioxidantes. Resulta inconfundible su mancha dorada entre los ojos indicando su frescura.La mejor época para comer dorada es entre los meses de noviembre a febrero, y así degustar su carne tersa y blanca. Lo normal es encontrarla de kilo y cuarto a dos kilos. Y para cocinarla, lo más común es asarla con un buen chorro de aceite de oliva o a la sal.

Receta Doradas a la plancha

Doradas a la plancha

(335 votos), (54) , (1183)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 2 doradas harina 3 ajos picados unas hojas de perejil 1/2 vasito de aceite (pequeñito) 1 chorrito de vinagre una pizca de sal...
Receta Dorada al horno

Dorada al horno

(264 votos), (38) , (798)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Para 2 personas 2 doradas patatas 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal aceite 1 hoja de laurel pimienta negra 1 limón 75 ml. de caldo de pescado 1 buen ch...
Receta Dorada a las finas hierbas

Dorada a las finas hierbas

(122 votos), (17) , (198)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 2 doradas de ración. Medio limón. 2 ramitas de romero. 1 manojo de hierbas aromáticas. (Yo he escogido: romero, tomillo, laurel y perejil). Aceite de ...
Receta Dorada al horno rellena de sitake y gambas

Dorada al horno rellena de sitake y gambas

(79 votos), (14) , (275)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 doradas de racion 16 gambas 250grs sitake (setas chinas) 2 dientes de ajo Sal Ajo molido Pimienta blanca Aceite de oliva virgen extra Par...
Receta Dorada al horno

Dorada al horno

(21 votos), (4) , (145)
Plato Medio 10 min 45 min
Ingredientes: 4 doradas bien limpias 6 ajos unas ramitas de perejil un poco de eneldo 2 cebollas 2 tomates 1 limón sal y pimienta Aceite de oliva ...
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

(98 votos), (4 comentarios)

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Dorada a la sal en varoma ( thermomix )

Dorada a la sal en varoma ( thermomix )

(10 votos), (13)
sin gluten
Plato Medio 50 min 44 kcal
Ingredientes: 2.000 gramos de sal gruesa 700 gramos de agua para el vaso de la thermomix Aceite de oliva al gusto 1 limón...
Receta Dorada a la sal

Dorada a la sal

(10 votos), (25)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 1 dorada entera, de 800 g a 1 kg 2 kg de sal gorda 700 g de agua Para el majado : ajos perejil aceite de oliva virgen extra unas gotas de limón...
Receta Doradas al limón cocinadas al horno

Doradas al limón cocinadas al horno

(5 votos), (1) , (41)
Plato Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: INGREDIENTES 4 Doradas 1 limón grande 3 Dientes de ajo Salsa de soja Aceite e oliva Sal Pimienta negra Orégano Laurel en polvo Comino en Pol...
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Receta Doradas al horno con patatas en fussioncook

Doradas al horno con patatas en fussioncook

(5 votos), (8)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 dorada de un kilo aprox 4 patatas 1 cebolla grande 2 dientes de ajos 1 tomate maduro grande 1 pimiento verde 120 ml de vino blanco 40 ml de aceite ...
Receta Dorada al horno

Dorada al horno

(4 votos), (55)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Una dorada grande (800gr.) o 2 doradas de ración. 2 patatas 2 tomates 1 limón 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de agua aceite, sal y pimien...
Receta Dorada con salsa de pimientos del piquillo

Dorada con salsa de pimientos del piquillo

(4 votos), (102)
Plato Medio 5 min 20 min
Ingredientes: 2 doradas limpias sin espinas 1/2 cebolla 1 ajo 4 o 5 pimientos del piquillo 200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada Aceite Sal...
Receta Papas doradas recubiertas de queso

Papas doradas recubiertas de queso

(4 votos), (2)
Otro Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de papas 100 g de manteca queso rallado aceite 2 caldos en cubo de gallina Sal Pimienta a gusto cantidad necesaria...
Receta Dorada a la donostiarra

Dorada a la donostiarra

(4 votos), (8)
Plato Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 6 Doradas de ración Aceite de Oliva Vinagre de Jerez 3 dientes de Ajo 1 Pimiento Choricero Sal Perejil Eneldo...
Receta Doradas al horno con guarnición

Doradas al horno con guarnición

(3 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 doradas de ración 2 patatas cortadas a rodajas 1 cebolla 4 ajos laminados 1/2 pimiento rojo a tiras 1/2 pimiento verde a ti...
Receta Dorada a la espalda con gambas

Dorada a la espalda con gambas

(2 votos), (21)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 doradas de entre 400-600 g 4 dientes de ajo en laminas 200 g de gambas 1/2 guindilla en rodajitas aceite de oliva virgen extra perejil picado...
Receta Doradas al horno...

Doradas al horno...

(2 votos), (8)
Plato Fácil 20 min 60 min
Ingredientes: 2 doradas de ración 4 patatas medianas 1 cebolla 1 tomate maduro 1 limón medio vaso de vino blanco aceite, sal y pimienta blanca....
Receta Bocaditos a salto de mata de dorada y patata

Bocaditos "a salto de mata" de dorada y patata

(2 votos), (1) , (26)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: carne de pescado , limpia de espinas, en este caso de dorada dos cucharadas de tomate frito dos huevos pimienta, sal , nuez moscada puré de patata , ...
Receta Dorada con gulas al ajillo

Dorada con gulas al ajillo

(2 votos), (2)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 filetes de dorada gula del norte al ajillo aceite de oliva vinagre de sidra de manzana sal...
Receta Dorada con salsa de limon

Dorada con salsa de limon

(2 votos), (4)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 dorada medianeta por persona 2 tomatitos o 1 grande 2 ajos cascara de 2 limones 3 dedos de nata sal y aceite....
Receta Doradas a la espalda con gambas

Doradas a la espalda con gambas

(1 voto), (15)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 dorada por persona 1 diente de ajo por cada dorada 1 guindilla de cayena por cada dorada 200 g de gambas aceite de oliva virgen extra sal perejil...
Receta Lomo relleno de ciruelas pasas, manzana dorada con mantequilla y piñones tostados

Lomo relleno de ciruelas pasas, manzana dorada con mantequilla y piñones tostados

(1 voto), (12)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de cinta de lomo 6-8 ciruelas pasas sin hueso 1 manzana roja o amarilla 1 cebolla 1 cucharada de Maicena Un puñadito de piñones 250 ml de Vino P...
Receta Doradas con patatas fussioncook

Doradas con patatas fussioncook

(1 voto), (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Doradas. Patatas. Sal y aceite. 1 diente de ajo. Perejil....
Receta Doradas con chermoula

Doradas con chermoula

(1 voto), (2)
Plato Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de peregil picado 3 cucharadas de hojas de cilantro picado 2 cucharaditas de pime...
Receta Dorada a la espalda sobre cama de patatas con calamares a la romana crujientes.

Dorada a la espalda sobre cama de patatas con calamares a la romana crujientes.

(1 voto), (8)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para la dorada al horno: 1 dorada. 3 patatas medianas. aceite de oliva virgen. sal. orégano. pimienta. Para los calamares a la romana crujientes: an...
Receta Doradas guisadas fussion cook

Doradas guisadas fussion cook

(1 voto), (5)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Doradas J. serrano patatas medianas 1 o 2 cebolla ajo y perejil 1/2 vaso de agua 1/2 vaso de vino blanco...


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