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Recetas con dorada

87 recetas

La dorada, también conocida como zapatilla, es un pescado blanco de piel plateada, que vive en aguas saladas y cálidas, muy apreciado en aguas mediterráneas por su alto contenido en vitamina E y propiedades antioxidantes. Resulta inconfundible su mancha dorada entre los ojos indicando su frescura.La mejor época para comer dorada es entre los meses de noviembre a febrero, y así degustar su carne tersa y blanca. Lo normal es encontrarla de kilo y cuarto a dos kilos. Y para cocinarla, lo más común es asarla con un buen chorro de aceite de oliva o a la sal.

Receta Dorada a la plancha

Dorada a la plancha

(336 votos) , (57) , (1381)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 2 doradas harina 3 ajos picados unas hojas de perejil 1/2 vasito de aceite (pequeñito) 1 chorrito de vinagre una pizca de sal...
Receta Dorada al horno

Dorada al horno

(264 votos) , (39) , (932)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Para 2 personas 2 doradas patatas 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal aceite 1 hoja de laurel pimienta negra 1 limón 75 ml. de caldo de pescad...
Receta Dorada a las finas hierbas

Dorada a las finas hierbas

(120 votos) , (17) , (205)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 2 doradas de ración. Medio limón. 2 ramitas de romero. 1 manojo de hierbas aromáticas. (Yo he escogido: romero, tomillo, laurel y perejil). Aceite de ...
Receta Dorada al horno rellena de sitake y gambas

Dorada al horno rellena de sitake y gambas

(78 votos) , (14) , (334)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 4 doradas de ración 16 gambas 250 gr sitake (setas chinas) 2 dientes de ajo sal ajo molido pimienta blanca aceite de oliva virgen extra Par...
Receta Dorada al horno

Dorada al horno

(21 votos) , (4) , (150)
Plato Medio 10 min 45 min
Ingredientes: 4 doradas bien limpias 6 ajos unas ramitas de perejil un poco de eneldo 2 cebollas 2 tomates 1 limón sal y pimienta Aceite de oliva ...
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

(96 votos) , (4 comentarios)

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Dorada a la sal

Dorada a la sal

(15 votos) , (1) , (123)
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: Para la Dorada: * Doradas de Ración (300-400 gr/ud aprox) * Sal gorda * A elegir: Pimentón (dulce o picante) o Tomate en polvo Par...
Receta Dorada al limon (microondas)

Dorada al limon (microondas)

(13 votos) , (1) , (32)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 dorada de ración 1 limón 1/2 vaso de vino blanco 1 patata perejil ajo en polvo agua aceite...
Receta Dorada al horno

Dorada al horno

(10 votos) , (248)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Una dorada grande (800gr) o 2 doradas de ración 2 patatas 2 tomates 1 limón 1/2 vasito de vino blanco 1/2 vasito de agua aceite sal pimienta ...
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Receta Dorada a la sal

Dorada a la sal

(10 votos) , (87)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 1 dorada entera, de 800 g a 1 kg 2 kg de sal gorda 700 g de agua Para el majado : ajos perejil aceite de oliva virgen extra unas gotas de limón...
Receta Dorada a la donostiarra

Dorada a la donostiarra

(9 votos) , (1) , (92)
Plato Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 6 Doradas de ración Aceite de Oliva Vinagre de Jerez 3 dientes de Ajo 1 Pimiento Choricero Sal Perejil Eneldo...
Receta Doradas al horno con patatas en fussioncook

Doradas al horno con patatas en fussioncook

(6 votos) , (17)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 dorada de un kilo aprox 4 patatas 1 cebolla grande 2 dientes de ajos 1 tomate maduro grande 1 pimiento verde 120 ml de vino blanco 40 ml de aceite ...
Receta Doradas al limón cocinadas al horno

Doradas al limón cocinadas al horno

(5 votos) , (1) , (45)
Plato Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: INGREDIENTES 4 Doradas 1 limón grande 3 Dientes de ajo Salsa de soja Aceite e oliva Sal Pimienta negra Orégano Laurel en polvo Comino en Pol...
Receta Dorada con salsa de pimientos del piquillo

Dorada con salsa de pimientos del piquillo

(4 votos) , (109)
Plato Medio 5 min 20 min
Ingredientes: 2 doradas limpias sin espinas 1/2 cebolla 1 ajo 4 o 5 pimientos del piquillo 200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada Aceite Sal...
Receta PAPAS DORADAS RECUBIERTAS DE QUESO

PAPAS DORADAS RECUBIERTAS DE QUESO

(4 votos) , (8)
Aperitivo Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de papas 100 g de manteca queso rallado aceite 2 caldos en cubo de gallina Sal Pimienta a gusto cantidad necesaria...
Receta Doradas al horno con guarnición

Doradas al horno con guarnición

(3 votos) , (17)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 doradas de ración 2 patatas cortadas a rodajas 1 cebolla 4 ajos laminados 1/2 pimiento rojo a tiras 1/2 pimiento verde a ti...
Receta Lomo relleno de ciruelas pasas, manzana dorada con mantequilla y piñones tostados

Lomo relleno de ciruelas pasas, manzana dorada con mantequilla y piñones tostados

(3 votos) , (13)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de cinta de lomo 6-8 ciruelas pasas sin hueso 1 manzana roja o amarilla 1 cebolla 1 cucharada de Maicena Un puñadito de piñones 250 ml de Vino P...
Receta Doradas a la espalda con gambas

Doradas a la espalda con gambas

(2 votos) , (1) , (21)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 dorada por persona 1 diente de ajo por cada dorada 1 guindilla de cayena por cada dorada 200 g de gambas aceite de oliva virgen extra sal perejil...
Receta Doradas con patatas al horno

Doradas con patatas al horno

(2 votos) , (37)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 doradas de ración ajo perejil 3 patatas 2 cebollas sal pimienta pimenton dulce aceite...
Receta Dorada con gulas al ajillo

Dorada con gulas al ajillo

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 filetes de dorada gula del norte al ajillo aceite de oliva vinagre de sidra de manzana sal...
Receta Dorada con salsa de limon

Dorada con salsa de limon

(2 votos) , (6)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 dorada medianeta por persona 2 tomatitos o 1 grande 2 ajos cascara de 2 limones 3 dedos de nata sal y aceite....
Receta Doradas con patatas fussioncook

Doradas con patatas fussioncook

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Doradas. Patatas. Sal y aceite. 1 diente de ajo. Perejil....
Receta Dorada a la espalda sobre cama de patatas con calamares a la romana crujientes.

Dorada a la espalda sobre cama de patatas con calamares a la romana crujientes.

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Para la dorada al horno: 1 dorada. 3 patatas medianas. aceite de oliva virgen. sal. orégano. pimienta. Para los calamares a la romana crujientes: an...
Receta Dorada al horno

Dorada al horno

(1 voto) , (15)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 dorada de cultivo de 1,200 kg 4 patatas 1 cebolla grande tomatitos cherry aceite pan rallado ajo, sal y perejil limón...
Receta Filetes de dorada con aceite de ajo y jamón ibérico

Filetes de dorada con aceite de ajo y jamón ibérico

(31 votos) , (1) , (18)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 doradas en filetes 2 ajos picados perejil picado 25 g de jamón ibérico muy picado 1/4 cucharadita piménton dulce de la Vera sal aceite de oliva vir...


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