Recetas con dorada 153 recetas

La dorada, también conocida como zapatilla, es un pescado blanco de piel plateada, que vive en aguas saladas y cálidas, muy apreciado en aguas mediterráneas por su alto contenido en vitamina E y propiedades antioxidantes. Resulta inconfundible su mancha dorada entre los ojos indicando su frescura.La mejor época para comer dorada es entre los meses de noviembre a febrero, y así degustar su carne tersa y blanca. Lo normal es encontrarla de kilo y cuarto a dos kilos. Y para cocinarla, lo más común es asarla con un buen chorro de aceite de oliva o a la sal.

Doradas a la plancha

(329 votos), (50)

PlatoFácil5 min10 min

Ingredientes: 2 doradas harina 3 ajos picados unas hojas de perejil 1/2 vasito de aceite (pequeñito) 1 chorrito de vinagre una pizca de sal...

Dorada al horno

(263 votos), (37)

PlatoFácil10 min20 min

Ingredientes: Para 2 personas 2 doradas patatas 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal aceite 1 hoja de laurel pimienta negra 1 limón 75 ml. de caldo de pescado 1 buen ch...

Dorada a las finas hierbas

(122 votos), (17)

PlatoFácil10 min40 min

Ingredientes: 2 doradas de ración. Medio limón. 2 ramitas de romero. 1 manojo de hierbas aromáticas. (Yo he escogido: romero, tomillo, laurel y perejil). Aceite de ...

Dorada al horno rellena de sitake y gambas

(78 votos), (11)

PlatoMedio20 min20 min

Ingredientes: 4 doradas de racion 16 gambas 250grs sitake (setas chinas) 2 dientes de ajo Sal Ajo molido Pimienta blanca Aceite de oliva virgen extra Par...

Dorada al horno

(21 votos), (4)

PlatoMedio10 min45 min

Ingredientes: - 4 doradas bien limpias - 6 ajos - unas ramitas de perejil - un poco de eneldo - 2 cebollas - 2 tomates - 1 limón - sal y pimienta - ...

Dorada a la sal en varoma ( thermomix )

(10 votos)

NUTRI-SCORE     

PlatoMedio44 kcal50 min

Ingredientes: - 2.000 gramos de sal gruesa - 700 gramos de agua para el vaso de la thermomix - Aceite de oliva al gusto - 1 limón...

Dorada a la sal

(10 votos)

PlatoMedio20 min35 min

Ingredientes: - 1 dorada entera, de 800 g a 1 kg - 2 kg de sal gorda - 700 g de agua Para el majado : - ajos - perejil - aceite de oliva virgen extra - unas gotas...

Doradas al limón cocinadas al horno

(5 votos), (1)

PlatoFácil10 min1 hora

Ingredientes: INGREDIENTES 4 Doradas 1 limón grande 3 Dientes de ajo Salsa de soja Aceite e oliva Sal Pimienta negra Orégano Laurel en polvo Comino en Pol...

Doradas al horno con patatas en fussioncook

(5 votos)

PlatoFácil25 min20 min

Ingredientes: - 1 dorada de un kilo aprox - 4 patatas - 1 cebolla grande - 2 dientes de ajos - 1 tomate maduro grande - 1 pimiento verde - 120 ml de vino blanco - 4...

Dorada con salsa de pimientos del piquillo

(4 votos)

PlatoMedio5 min20 min

Ingredientes: 2 doradas limpias sin espinas 1/2 cebolla 1 ajo 4 o 5 pimientos del piquillo 200 ml. de nata para cocinar o leche evaporada Aceite Sal...

Papas doradas recubiertas de queso

(4 votos)

OtroMedio15 min15 min

Ingredientes: - 1 kg de papas - 100 g de manteca - queso rallado - aceite - 2 caldos en cubo de gallina - Sal - Pimienta a gusto - cantidad necesaria...

Dorada a la donostiarra

(4 votos)

PlatoFácil25 min45 min

Ingredientes: 6 Doradas de ración Aceite de Oliva Vinagre de Jerez 3 dientes de Ajo 1 Pimiento Choricero Sal Perejil Eneldo...

Doradas al horno con guarnición

(3 votos)

PlatoFácil15 min30 min

Ingredientes: 2 doradas de ración 2 patatas cortadas a rodajas 1 cebolla 4 ajos laminados 1/2 pimiento rojo a tiras 1/2 pimiento verde a ti...

Dorada al vapor

(3 votos)

OtroFácil20 min10 min

Ingredientes: 1 kg de dorada 1 cucharada de semillas de hinojo 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 diente de ajo 5 granos de pimienta blanca ½ vaso de vino blanco seco sa...

Dorada al horno

(2 votos)

PlatoFácil20 min20 min

Ingredientes: - Una dorada grande (800gr.) o 2 doradas de ración. - 2 patatas - 2 tomates - 1 limón - 1/2 vasito de vino blanco - 1/2 vasito de agua - aceite,...

Dorada a la espalda con gambas

(2 votos)

PlatoFácil15 min15 min

Ingredientes: - 4 doradas de entre 400-600 g - 4 dientes de ajo en laminas - 200 g de gambas - 1/2 guindilla en rodajitas - aceite de oliva virgen extra - perejil p...

Doradas al horno...

(2 votos)

PlatoFácil20 min60 min

Ingredientes: - 2 doradas de ración - 4 patatas medianas - 1 cebolla - 1 tomate maduro - 1 limón - medio vaso de vino blanco - aceite, sal y pimienta blanca....

Desafío agosto daring bakers : bizcocho de mantequilla dorada- soufleé o tortilla alaska

(2 votos)

PostreMedio30 min10 min

Ingredientes: Para el bizcocho dorado de mantequilla: 275 gr de mantequilla 200 gr. de harina 5 gr. de impulsor o levadura química 3 gr. de sal 110 gr de azúcar mor...

Dorada con verduras y patatas

(2 votos)

PlatoFácil15 min15 min

Ingredientes: - un chorrito de aceite - patata cortada a rodajas - pimiento rojo - pimiento verde y cebolla - 2 ó 3 tomates a rodajas - chorrito de aceite - un chor...

Bocaditos "a salto de mata" de dorada y patata

(2 votos), (1)

PlatoFácil20 min20 min

Ingredientes: - carne de pescado , limpia de espinas, en este caso de dorada - dos cucharadas de tomate frito - dos huevos - pimienta, sal , nuez moscada - puré de ...

Dorada con gulas al ajillo

(2 votos)

PlatoFácil20 min25 min

Ingredientes: - 2 filetes de dorada - gula del norte al ajillo - aceite de oliva - vinagre de sidra de manzana - sal...

Dorada con salsa de limon

(2 votos)

PlatoFácil20 min30 min

Ingredientes: - 1 dorada medianeta por persona - 2 tomatitos o 1 grande - 2 ajos - cascara de 2 limones - 3 dedos de nata - sal y aceite....

Doradas a la espalda con gambas

(1 voto)

PlatoFácil30 min20 min

Ingredientes: - 1 dorada por persona - 1 diente de ajo por cada dorada - 1 guindilla de cayena por cada dorada - 200 g de gambas - aceite de oliva virgen extra - sa...

Lomo relleno de ciruelas pasas, manzana dorada con mantequilla y piñones tostados

(1 voto)

PlatoFácil25 min20 min

Ingredientes: - 1 Kg de cinta de lomo - 6-8 ciruelas pasas sin hueso - 1 manzana roja o amarilla - 1 cebolla - 1 cucharada de Maicena - Un puñadito de piñones - 250...

Papas doradas con cebolla

(1 voto)

PlatoFácil20 min20 min

Ingredientes: - 2 Lbs. de papas sabaneras - 3 Cebollas cabezonas - 2 Dientes de ajo - Aceite y mantequilla - Sal al gusto...