Cortar la cebolla en juliana y ponerla en un recipiente apto para horno. Poner encima los filetes de dorada, previamente salpimentados.
Le echamos una pulsación de spray de aceite, echamos una hoja de laurel,las dos cucharadas de tomate, los champiñones limpios y laminados,el vaso de agua.
Lo metemos en el horno a 200º unos 40 minutos, aunque hay que estar atento porque cada horno es diferente.
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