Petitchef

Recetas con bacalao

576 recetas
Receta Pimientos del piquillo con xatonada

Pimientos del piquillo con "xatonada"

(1 voto) , (3)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 100 g de atún en aceite de oliva 100 g de bacalao desmigado en salazón 8 filetes de anchoa Mezcla de lechugas Aceitunas neg...
Receta Falso txangurro

Falso txangurro

(1 voto) , (17)
Otro Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 200 g de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 2 cebolletas 1 puerro 8 palitos de cangrejo 1 tomate grandecito 1 pizca de azúcar 1 buen chorro de brandy...
Receta Ensalada de pasta receta especial con vinagreta de miel

Ensalada de pasta "receta especial" con vinagreta de miel

(1 voto) , (15)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -Pasta Lacitos -Tomate -Atun -Aceitunas -Boquerones -Maiz -Una bandejita de bacalao y pimientos -Queso -Huevo Duro...
Receta Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

(1 voto) , (1) , (40)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el relleno 1 puntita de tres dedos de pan duro remojado en agua y algo escurrido 1 huevo crudo Ramas de perejil 1 cubilete de migas de balalao de...
Receta Crema de porrusalda

Crema de porrusalda

(88 votos) , (12) , (97)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 kilo de patatas. 3 puerros. 3 hojas de laurel. 150 g de bacalao desalado, si es fino dejar la noche anterior en agua y si es grueso mas horas. 100 m...
Receta Arroz de bacalo y coliflor

Arroz de bacalo y coliflor

(85 votos) , (8) , (239)
Plato Medio 30 min 18 min
Ingredientes: 400 g de arroz 6 Ajos tiernos 1/2 Coliflor 2 Paquetes de bacalao 800 ml de caldo de pescado Pimentón Colorante Sal Aceite de oliva...
Receta Garbanzos con tomate y alioli

Garbanzos con tomate y alioli

(27 votos) , (8) , (114)
Plato Fácil 30 min 12 min
Ingredientes: 300 gr de garbanzos. lo cantidad que uséis normalmente dependiendo del numero de personas. también si tenéis mucha prisa podéis usar un bote de crista...
Receta Arroz con aceite crudo

Arroz con aceite crudo

(15 votos) , (10) , (42)
Plato Fácil 5 min 1 hora
Ingredientes: Migas de bacalao 2 hojas de laurel 1 ajo Gamba arrocera 2 cucharadas soperas de tomate Sal 1 taza pequeña de aceite...
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Receta Filetes de merluza con salsa de cebolla caramelizada

Filetes de merluza con salsa de cebolla caramelizada

(12 votos) , (3) , (51)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de filetes de bacalao congelado unos 800 gr 1 cebolla grande 2 cucharadas de azúcar Medio vaso de vino blanco Harina 1 huevo Sal Aceite de o...
Receta Porrusalda

Porrusalda

(8 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 300 g de bacalao desalado en trozos 2 puerros 2 patatas grandes 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1 cebolla Pimentón dulce Aceite de Oliva Virgen Sal...
Receta Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalo

Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalo

(6 votos) , (342)
Entrante Medio 10 min 40 min
Ingredientes: 300 gr de bacalao desalado 50 ml de aceite virgen extra 50 ml de leche entera 2 dientes de ajo 1 patata (pequeña) 1 bote de pimientos del piquill...
Receta Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

Hemc 27- canelones de pescado con bechamel de romesco y crujiente de parmesano

(6 votos) , (1) , (29)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: placas de canelones salmón merluza rape bacalao mejillones almejas gambas aceite pimienta Pimientos del romescu (choriceros) ajos perejil almendras a...
Receta Crumble crujiente de pescado

Crumble crujiente de pescado

(5 votos) , (1) , (14)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de merluza o bacalao 7-8 patatas 2 cebollas grandes 1 vaso de vino blanco 20 almendras con piel 2 dientes de ajo 40g de picatostes perejil...
Receta Potaje de garbanzos y acelgas

Potaje de garbanzos y acelgas

(4 votos) , (37)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: garbanzos remojados de la noche anterior acelgas zanahorias cebolla tomate ajo laurel patatas cominos bacalao o albondigas de pescado azafran aceite ...
Receta Esgarraet de pimientos, anchoas y mojama

Esgarraet de pimientos, anchoas y mojama

(3 votos) , (5)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Pimientos rojos huevos cocidos anchoas bacalao ajos sal aceite...
Receta Cena de cumpleaños de pedro (segundo plato)

Cena de cumpleaños de pedro (segundo plato)

(3 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Bacalao desalado Ajos 2 o 3 pimientos verdes Cebolla Fumé de pescado....
Receta Huevas al alioli

Huevas al alioli

(3 votos) , (1)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 huevas de merluza o bacalao congeladas 1 litro y medio de agua 3 cucharadas de vinagre sal Lactonesa 100 de leche 1 diente de ajo 2 cucharas de vina...
Receta Crema de purrusalda con yogurt.

Crema de purrusalda con yogurt.

(3 votos) , (4)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Bacalao desalado Puerros Patatas Ajo Yogurt natural Aceite oliva...
Receta Boladillos

Boladillos

(2 votos) , (1)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas de ración 2 huevos 300 gr. de bacalao 100-150 gr. de harina 1 cucharada de levadura un vaso del agua de cocción 1 ó 2 ajos un puñado de pere...
Receta Bacallà de quaresma

Bacallà de quaresma

(2 votos) , (4)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 8 trozos de bacalao 100 g. de piñones 50 g. de pasas 16 ciruelas de confitadas 4 tomates maduros 2 cebollas 2 puerros 2 granos de ajo 1 vas...
Receta Bacallá a la llauna

Bacallá a la llauna

(1 voto) , (20)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 4 trozos de bacalao 1 pimiento rojo asado 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de pimentón 1 plato de harina A...
Receta Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Una bandeja de mariscos de 1 kg 800 grs Filetes de gatuzo 3 Una lata de pure de tomate a la cebolla y ajo Ajo picado 1 cdita Jenjibre picado 1 cdita ...
Receta Xatonada con atún claro y anchoas del cantábrico

Xatonada con atún claro y anchoas del cantábrico

(5 votos) , (1) , (65)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 frascos de atún claro en aceite de oliva de Conservas Serrats 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite - de oliva de Conservas Serrats 1 escarola...
Receta Calamares rellenos de huevas de merluza

Calamares rellenos de huevas de merluza

(3 votos) , (1) , (4)
Entrante Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1,5 kg de calamares (necesitaremos solo los tubos, las aletas y patas se pueden utilizar en otra receta) 1 Kg de Hueva de Merluza (puede ser de baca...


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