Tarta de moras

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11 comentarios

Un bizcocho y una crema pastelera rodadas a los perfumes del sur.

  • TARTA DE MORAS
  • TARTA DE MORAS, Foto 2
  • TARTA DE MORAS, Foto 3
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
4 porciones
Preparación:
30 min
Cocción:
20 min
Listos en:
50 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 300 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo entero
- 2 cucharadas de agua fría
- 300 g de mermelada de moras
- 1 huevo batido

Preparación

Paso 1

Preparamos la masa quebrada. Es importante que la mantequilla y el agua estén muy frías.Hacemos la masa mezclando con los dedos todos los ingredientes. Sin amasar en exceso, formamos una bola y la introducimos en la nevera durante unos 20 minutos.

Paso 2

Pasado este tiempo, estiramos la masa con un rodillo y cubrimos la base de un molde desmontable.Con los recortes formamos una bola que guardamos nuevamente en la nevera.Cubrimos la base con mermelada de moras.

Paso 3

Volvemos a estirar la bola hecha con los recortes y cortamos unas tiras lo más rectas posible. Yo utilicé una rueda dentada que la pobre tiene unos 25 años y se tuerce bastante,je,je.

Paso 4

Empezamos por el centro a colocar las tiras, solapando una sobre la otra para que quede más bonito.

Paso 5

Cortamos los bordes ayudándonos con el rodillo. Barnizamos con huevo batido toda la superficie de la tarta antes de introducirla en el horno precalentado.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros (11):

03/11/2013

Bueno nunca cocine una tarta de moras pero es que aun soy chica y me gusto la explicación que vi pero no se hacer la mermelada de moras...

(0) (0) Abuso
10/11/2013

En el parque rivera de montevideo en esta epoca esta lleno de moras. gracias por esta deliciosa receta!!

(0) (0) Abuso
31/08/2011

Tiene que estar estupenda y la presentación es fantástica. Gracias por la receta.
Teresa

(0) (0) Abuso
27/02/2014

Queda muy pero muy rico sibuan algo nuevo

(0) (0) Abuso
24/02/2013

La reseta , es fantastica . La voy a re

(0) (0) Abuso
25/10/2012

Espero me salga como la de la imagen

(0) (0) Abuso
Noe, 17/10/2017

Muy linda y diferente el postre

(0) (0) Abuso
19/12/2013

Es bacan esta receta

(0) (0) Abuso
16/08/2011

Maravillosaaaaa

(0) (0) Abuso
29/09/2016

Deliiiiiii

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso

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