Petitchef

Tarta de moras

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
Un bizcocho y una crema pastelera rodadas a los perfumes del sur.

Ingredientes

Número de partes: 4
300 g de harina

100 g de mantequilla

2 cucharadas de azúcar

1 huevo entero

2 cucharadas de agua fría

300 g de mermelada de moras

1 huevo batido

Preparación

  • Preparamos la masa quebrada. Es importante que la mantequilla y el agua estén muy frías.Hacemos la masa mezclando con los dedos todos los ingredientes. Sin amasar en exceso, formamos una bola y la introducimos en la nevera durante unos 20 minutos.
  • Pasado este tiempo, estiramos la masa con un rodillo y cubrimos la base de un molde desmontable.Con los recortes formamos una bola que guardamos nuevamente en la nevera.Cubrimos la base con mermelada de moras.
  • Volvemos a estirar la bola hecha con los recortes y cortamos unas tiras lo más rectas posible. Yo utilicé una rueda dentada que la pobre tiene unos 25 años y se tuerce bastante,je,je.
  • Empezamos por el centro a colocar las tiras, solapando una sobre la otra para que quede más bonito.
  • Cortamos los bordes ayudándonos con el rodillo. Barnizamos con huevo batido toda la superficie de la tarta antes de introducirla en el horno precalentado.

Fotos

TARTA DE MORAS, foto 1
TARTA DE MORAS, foto 2
TARTA DE MORAS, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros (12):

sayuri, 12/10/2018

Es muy facil y lo importante es que los ingredientes son los mas comunes como para ya no ir a un lugar para comprarlos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
29/09/2016

Deliiiiiii

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Noe, 17/10/2017

Muy linda y diferente el postre

(0) (0) Abuso
27/02/2014

Queda muy pero muy rico sibuan algo nuevo

(0) (0) Abuso
19/12/2013

Es bacan esta receta

(0) (0) Abuso
10/11/2013

En el parque rivera de montevideo en esta epoca esta lleno de moras. gracias por esta deliciosa receta!!

(0) (0) Abuso
03/11/2013

Bueno nunca cocine una tarta de moras pero es que aun soy chica y me gusto la explicación que vi pero no se hacer la mermelada de moras...

(0) (0) Abuso
02/05/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
24/02/2013

La reseta , es fantastica . La voy a re

(0) (0) Abuso
25/10/2012

Espero me salga como la de la imagen

(0) (0) Abuso

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