Petitchef

Tarta de moras

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
Un bizcocho y una crema pastelera rodadas a los perfumes del sur.

Ingredientes

Número de partes: 4
300 g de harina

100 g de mantequilla

2 cucharadas de azúcar

1 huevo entero

2 cucharadas de agua fría

300 g de mermelada de moras

1 huevo batido

Preparación

  • Preparamos la masa quebrada. Es importante que la mantequilla y el agua estén muy frías.Hacemos la masa mezclando con los dedos todos los ingredientes. Sin amasar en exceso, formamos una bola y la introducimos en la nevera durante unos 20 minutos.
  • Pasado este tiempo, estiramos la masa con un rodillo y cubrimos la base de un molde desmontable.Con los recortes formamos una bola que guardamos nuevamente en la nevera.Cubrimos la base con mermelada de moras.
  • Volvemos a estirar la bola hecha con los recortes y cortamos unas tiras lo más rectas posible. Yo utilicé una rueda dentada que la pobre tiene unos 25 años y se tuerce bastante,je,je.
  • Empezamos por el centro a colocar las tiras, solapando una sobre la otra para que quede más bonito.
  • Cortamos los bordes ayudándonos con el rodillo. Barnizamos con huevo batido toda la superficie de la tarta antes de introducirla en el horno precalentado.

Fotos

TARTA DE MORAS, foto 1TARTA DE MORAS, foto 2TARTA DE MORAS, foto 3


Comentarios de los miembros (12):

sayuri, 12/10/2018

Es muy facil y lo importante es que los ingredientes son los mas comunes como para ya no ir a un lugar para comprarlos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
29/09/2016

Deliiiiiii

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Noe, 17/10/2017

Muy linda y diferente el postre

(0) (0) Abuso
27/02/2014

Queda muy pero muy rico sibuan algo nuevo

(0) (0) Abuso
19/12/2013

Es bacan esta receta

(0) (0) Abuso
10/11/2013

En el parque rivera de montevideo en esta epoca esta lleno de moras. gracias por esta deliciosa receta!!

(0) (0) Abuso
03/11/2013

Bueno nunca cocine una tarta de moras pero es que aun soy chica y me gusto la explicación que vi pero no se hacer la mermelada de moras...

(0) (0) Abuso
02/05/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
24/02/2013

La reseta , es fantastica . La voy a re

(0) (0) Abuso
25/10/2012

Espero me salga como la de la imagen

(0) (0) Abuso

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