Mermelada de moras (a la pimienta rosa)

Name: Mermelada de moras (a la pimienta rosa)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de moras; 500 gr de azúcar especial confituras; 30 granos de pimienta rosa

Acer una rica mermelada.

Otro

2 porciones

10 min

35 min

Fácil

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Ingredientes

500 gr de moras
500 gr de azúcar especial confituras
30 granos de pimienta rosa

Preparación

Limpiar las moras recién cogidas y lavarlas en agua abundante.
Escurrirlas y ponerlas en una olla con el azúcar y los granos de pimienta un poco machacados
Cuando empiece a hervir la preparación ir removiendo con una cuchara de madera, para que las moras se vayan deshaciendo por efecto del calor.
Hervir la mezcla unos 12 minutos. Pasar la mermelada por el chino. Verter la mermelada en tarros de cristal.
Cerrar los tarros e introducirlos en una olla y cubrir de agua.
Llevar esta olla al fuego hasta que empiece a hervir y mantenerla hirviendo 20 minutos.
Sacar los botes y dejar enfriar.