Petitchef

Tarta de queso y mermelada de mora

Postre
4 porciones
15 min
Medio
Llevaba tiempo sin poner ningún postre por aquí, desde el brownie de oreo exactamente. En este caso esta tarta de queso y moras es posiblemente de las más fáciles de hacer y que nunca falla por su buen sabor, no necesita hornear y en apenas 15 minutos está todo preparado. Para esta tarta mi madre se encargó de preparar la mermelada casera con las moras y estaba increible.

Ingredientes

Número de partes: 4
15 galletas

75 gr de mantequilla

400 gr de Philadelphia

200 ml de nata

1 sobre de gelatina de limón

2 vasos de agua

Mermelada de moras (al gusto)

Azúcar (al gusto)

Preparación

  • Paso 1 - Tarta de queso y mermelada de mora
    Empezamos machacando las galletas en el molde que vayamos a usar para la tarta.
  • Paso 2 - Tarta de queso y mermelada de mora
    Derretimos la mantequilla en un plato y la añadimos al molde, mezclamos bien hasta conseguir que la base de la tarta esté mojada.
  • Paso 3 - Tarta de queso y mermelada de mora
    En un cazo añadimos un vaso de agua y lo ponemos a hervir. Cuando esté caliente lo retiramos del fuego, añadimos la gelatina y removemos bien hasta que se disuelva por completo. Añadimos otro vaso de agua para que se enfríe.
  • Paso 4 - Tarta de queso y mermelada de mora
    En un bol mezclamos el queso fresco con la nata líquida y el azúcar con ayuda de una batidora.
  • Paso 5 - Tarta de queso y mermelada de mora
    Añadimos la gelatina a la mezcla y seguimos batiendo.
  • Paso 6 - Tarta de queso y mermelada de mora
    Así es como debe de quedar tras añadir la mezcla al molde sobre la base de galletas. Dejamos enfriar en el frigorífico durante 2 o 3 horas para que cuaje bien la gelatina y cuando esté lista añadimos la mermelada por encima.

Fotos

Tarta de queso y mermelada de mora, foto 1Tarta de queso y mermelada de mora, foto 2

Preguntas:

´hola me encanto!! quiero hacerlo para un grupo de 20 personas cuantas cantidades de ingrendientes me recomienda .,

Responder Petitchef:

Las cantidades que se expresan están indicadas para 4 personas así que tendrás que multiplicar por 5 las cantiades de cada ingrediente. Un saludo y buen provecho!

Si no tenemos queso se puede poner yogurt

Responder Petitchef:

Hay recetas de cheescake que ponen parte de queso y otra menor de yogurt, pero hacerlo únicamente con yogurt no es conveniente. Nosotros no lo hemos probado pero tanto la consistencia como el sabor hará que no tenga nada que ver. Si deseas hacer algún postre con yogurt aquí le dejamos una selección de recetas que quizá le agraden. Un saludo! Postres con yogurt--> bit.ly/2WliAWb




Comentarios de los miembros (120):

29/09/2016

Riquísima y muy sencilla.
El único problema es que soy negada en la cocina y lo de "azúcar al gusto" me descoloca. Acerté con la cantidad de casualidad, pero dos semanas después quiero repetir la receta y vuelvo a tener la misma duda.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
23/09/2016

Excelente y riquisima!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
12/09/2016

Deliciosaaaa!
Gracias por compartir

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Delicias_Mibauju
Delicias_Mibauju, 23/04/2016

La recomiendo. Yo, cambie la salsa por una de arandanos, ya que me habían regalado unas bandejas, pero la textura y sabor de la tarta es perfecta!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
01/08/2015

Tiene una pinta......

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/04/2015

Fácil-buena y económica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
28/03/2015

Esta riquisiiima probarla de hacer

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
16/04/2014

MUY RICA!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
toñi pintita
toñi pintita, 12/04/2014

Esta riquisima . hace tiempo que la hago y gusta mucho a todo el mundo . genial

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/04/2014

Me encanto................

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso

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