Pastas mantecadas con mermelada

Ingredientes

Para la masa:

• 140 g de manteca de cerdo ibérica
• 140 g de mantequilla
• 3 yemas de huevo
• 140 g de azúcar
• 420 g de harina

Para decorar:

• Yema de huevo
• Granillo de almendra
• Mermelada (melocotón, frambuesa) a gusto de cada un
• Chocolate con leche