Petitchef

Tarta de almendras con cobertura de chocolate

Postre
4 porciones
20 min
35 min
Fácil
1343 Kcal
Tener un sabor muy curioso mezcla de tarta de santiago y un regusto a naranja y chocolate delicioso.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 lámina de masa de hojaldre

100 g de almendras molidas

100 g de mantequilla

80 g de azúcar


ralladura de piel naranja


para la cobertura:

200 g de chocolate en tableta(yo sin leche)

200 ml de nata para montar

50 g de mantequilla.

Preparación

  • Extender la masa y forrar con ella un molde, rectangular o redondo dependiendo de como compréis la masa, pinchamos el fondo y cubrimos bien con papel de aluminio presionando bien las paredes para que no se baje. Cocemos 5 min a 160º C, retiramos el papel y 5 min. más.
  • En un bol trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté muy esponjosa y vamos añadiendo los huevos uno a uno, por último añadimos las almendras y la ralladura de naranja y mezclamos, vertemos esta mezcla sobre la masa y horneamos 30 min, 160º C
  • Para la cobertura calentamos la nata(podemos hacerlo en el microondas) y cuando empieza a hervir la retiramos del fuego y añadimos el choco y la mantequilla, lo removemos hasta conseguir una mezcla homogénea y dejamos reposar unos minutos, cubrimos la tarta con dicha cobertura e introducimos una horita en la nevera para que se solidifique el chocolate.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 335g
Calorías: 1343Kcal
  • Carbohidratos: 75.4g
  • Grasa total: 104.6g
  • Grasa sat.: 60.3g
  • Proteínas: 18.5g
  • Fibras: 8.8g
  • Azúcar: 47g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 61

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Tarta de chocolate y almendras.
Tarta de chocolate y almendras.
8 porciones
55 min
Fácil
5 / 5
Receta Tarta de chocolate con almendras
Tarta de chocolate con almendras
2 porciones
45 min
Fácil
Receta Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)
Tarta de almendras y chocolate (sin gluten)
8 porciones
1h10m
Medio
4.4 / 5
Receta Tarta de crema, chocolate y daims
Tarta de crema, chocolate y daims
10 porciones
1h20m
Fácil
3.8 / 5
Receta Tarta sol de vainilla y chocolate
Tarta sol de vainilla y chocolate
8 porciones
1h5m
Medio
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreTarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postreChocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Chocolate y su maridaje. ¿Con qué sabor encaja?Lego ahora, en versión chocolateLego ahora, en versión chocolate

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto