Petitchef

Roscos caseros de vino

Postre
15 porciones
15 min
20 min
Fácil
Dulce típico navideño

Ingredientes

Número de partes: 15
500 gr de harina

200 ml de aceite de oliva

125 ml de vino dulce Málaga Virgen

15 ml de anís dulce

100 gr de azúcar glas

ralladura de 1/2 limón

Piel de 1/2 limón

30 gr de sésamo tostado

1 cucharada de anís en grano

1 cucharada de canela

Azúcar glas para rebozar

Preparación

  • Paso 1 - Roscos caseros de vino
    1.- Precalentar el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo.

    2.- Calentar el aceite de oliva con la piel de limón y el anís, no debe llegar a hervir. Dejar enfriar unos minutos.Retirar la piel de limón

    3.- Verter la harina en un recipiente grande y resistente al calor. Verter el aceite con el anís en grano y remover con una cuchara de madera.

    4.- Añadir el vino dulce, el anís dulce, el azúcar, el sésamo tostado y la ralladura de limón. Remover hasta que se integren todos lo ingredientes.

    5.- Sacar la masa del bol y amasar un poco sobre la encimera.

    6.- Extender la masa con la ayuda de un rodillo de cocina, la masa deberá tener un grosor de unos 2 cm.

    7.- Con la ayuda de un cortapastas o de un vaso cortar círculos y con otro cortapastas más pequeño o con la ayuda de un tapón cortar el circulo central del rosco.
  • 8.- Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado, colocar los roscos e introducir en la zona central del horno durante 25-30 minutos.

    9.- Sacar del horno y dejar enfriar 5 minutos. Rebozar los roscos calientes en azúcar glas. Dejar que terminen de enfriar sobre la rejilla. Una vez fríos, conservar en un recipiente hermético.





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Roscos caseros
Roscos caseros
6 porciones
35 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Roscos de vino con almendras
Roscos de vino con almendras
10 porciones
1h15m
Medio
4 / 5
Receta Roscos de vino
Roscos de vino
15 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Roscos de vino para navidad
Roscos de vino para navidad
10 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Speculoos caseros, galletas de canela
Speculoos caseros, galletas de canela
20 porciones
1h15m
Fácil
4.7 / 5
Receta Vino caliente casero
Vino caliente casero
4 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Helados caseros, de Verónica Losada. OberonHelados caseros, de Verónica Losada. OberonBombones de chocolate caseros clásicos y originalesBombones de chocolate caseros clásicos y originales

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
De estas frutas, eres más de...
Voto