Petitchef

Pudin de melocotón y nueces al microondas

Postre
6 porciones
10 min
10 min
Fácil
Un postre sin complicaciones,muy sencillo de hacer, queda muy jugoso y además se hace super rápido en el microondas. Esta riquísimo os lo aseguro!

Ingredientes

Número de partes: 6
6 mitades de melocotones en almíbar

4 magdalenas


125 ml del almíbar

50 gr de azúcar (opcional )

40 gr de nueces peladas

caramelo líquido


Para decorar:

Unas hojas de hierbabuena o menta

Unas carezas confitadas

Materiales

Un molde de corona apto para microondas

Preparación

  • Bate 4 huevos en un bol y desmenuza las magdalenas. Ahora añade el almíbar y los melocotones troceados. Tritura todo bien con la batidora.
  • Añadir el azúcar va a gustos. A mi con los 50 gr me ha quedado perfecto, nada empalagoso ( para mi gusto está perfecto). Añadimos las nueces troceadas y las mezclamos con la masa.
  • Pon caramelo líquido en el fondo del molde para microondas que hayas elegido. Añade la mezcla.
  • Mete en el microondas al máximo ( El mio 800 W) durante 8 minutos. Puedes comprobar que ya está hecho pinchando un palillo y si ves que todavía no está cuajado lo dejas un minuto más y compruebas . ( yo lo he dejado 2 minutos más pero de 1 en 1) Total 10 minutos .( yo lo suelo dejar un par de minutos más dentro con el microondas apagado).
  • Dejamos enfriar y pasamos al frigo, lo desmoldamos a la hora de servirlo.

    Yo lo he decorado con unas hojas de hierbabuena y unas guindas confitadas.

Fotos

Pudin de melocotón y nueces al microondas, foto 1Pudin de melocotón y nueces al microondas, foto 2Pudin de melocotón y nueces al microondas, foto 3
Conservar en frigoríficoConservar en frigorífico
Marlenrr45Marlenrr45

Observaciones:

https://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/09/pudin-de-melocoton-y-nueces-al.html





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