Esta receta está basada en una receta de un libro de recetas de postres, algunos ingredientes no los tenía y los he adaptado así como el hecho de hacerlo en el microondas ya que el otro está hecho en el horno en el sistema tradicional y lo he adaptado para microondas espero que os guste...
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el queso quark.
Batimos el huevo y se lo añadimos.
Tamizamos la harina, el cacao y la cucharadita de postre de canela.
Añadimos el café, removemos bien.
Añadimos el azúcar y el azúcar vainilla.
Le añadimos las nueces troceadas y lo introducimos en el microondas a máxima potencia el mío es de 700 wattios durante 7 minutos, dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos sin abrir y parado antes de sacarlo, enfriamos en la nevera.
Tiene una textura de mousse. Probad lo os encantará Se puede servir tal cual o con una bola de nata o crema de vainilla. Delicioso.
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