Petitchef

Pudin de chocolate y nueces al café

Postre
7 porciones
10 min
7 min
Fácil
Esta receta está basada en una receta de un libro de recetas de postres, algunos ingredientes no los tenía y los he adaptado así como el hecho de hacerlo en el microondas ya que el otro está hecho en el horno en el sistema tradicional y lo he adaptado para microondas espero que os guste...

Ingredientes

Número de partes: 7
50 gr de harina leudante o harina que lleva incorporada los polvos químicos para esponjar la masa durante el horneado.

25 gr de cacao en polvo sin azúcar marca Valor

60 gr de mantequilla

25 gr de queso quark al 0% de materia grasa (En la receta venía 85 gr de mantequilla pero como no tenía suficiente mantequilla se lo añadí de queso quark).


60 gr de nueces de California de la muestras que me trajeron http://www.nuecesdecalifornia.com/

300 gr de café descafeinado de cafetera "puede ser café normal"

120 gr de azúcar o 150 gr de azúcar para los más golosos

1 cucharadita de postre de canela

1 sobre de azúcar vainilla

Preparación

  • Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el queso quark.
  • Batimos el huevo y se lo añadimos.
  • Tamizamos la harina, el cacao y la cucharadita de postre de canela.
  • Añadimos el café, removemos bien.
  • Añadimos el azúcar y el azúcar vainilla.
  • Le añadimos las nueces troceadas y lo introducimos en el microondas a máxima potencia el mío es de 700 wattios durante 7 minutos, dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos sin abrir y parado antes de sacarlo, enfriamos en la nevera.
  • Tiene una textura de mousse.
    Probad lo os encantará Se puede servir tal cual o con una bola de nata o crema de vainilla. Delicioso.

Fotos

Pudin de Chocolate y Nueces al Café, foto 1
Pudin de Chocolate y Nueces al Café, foto 2
Pudin de Chocolate y Nueces al Café, foto 3
Pudin de Chocolate y Nueces al Café, foto 4

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pudin de pan con chocolate y naranja
Pudin de pan con chocolate y naranja
2 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Pudin de croissants de chocolate
Pudin de croissants de chocolate
4 porciones
45 min
Fácil
4 / 5
Receta Pudin de pan, receta de aprovechamiento
Pudin de pan, receta de aprovechamiento
12 porciones
1h20m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pudin de manzana y caramelo con croissants
Pudin de manzana y caramelo con croissants
10 porciones
1h20m
Fácil
5 / 5
Receta Pudin de calabacín y pesto - sin gluten
Pudin de calabacín y pesto - sin gluten
7 porciones
45 min
Fácil
4.9 / 5

Recetas

Artículos relacionados

5 consejos para evitar que las pepitas de chocolate se vayan al fondo5 consejos para evitar que las pepitas de chocolate se vayan al fondoLos beneficios del chocolate y sus recetasLos beneficios del chocolate y sus recetas¿Por qué los dulces portugueses llevan tantas yemas?¿Por qué los dulces portugueses llevan tantas yemas?¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

Pregunta del momento
En la preparación del menú navideño ¿A qué le dedicas más atención?
Voto